A fehérrépa gyökérének betakarítása: Hogyan és mikor kell a fehérrépa betakarítása

A fehérrépa egy gyökérzöldség, amely gyorsan növekszik és két hónap alatt készen áll a betakarításra. Mikor kész a fehérrépa szedésre? A növekedés több szakaszában húzhatja őket. A fehérrépa betakarításának időtartama attól függ, hogy a robosztus, nagy hagymát vagy a gyengéd, édes, fiatal gyökereket részesíti előnyben.

Mikor a fehérrépa betakarítása

Különböző módszerek vannak a fehérrépa betakarítására és tárolására. Néhányat meghúznak és csomóznak, a levelekkel és szárakkal érintetlenül. Ezeket akkor lehet a legjobb, ha 2 hüvelyk átmérőjűek. A tetejét, ami azt jelenti, hogy a zöldeket eltávolítják, betakarítják, amikor átmérője 3 hüvelyk.

A fehérrépa-gyökér betakarításának tényleges idejét a fajta és a termesztési körülmények határozzák meg. Az ideálisnál kevesebb körülmények között növekvő növények érése hosszabb ideig tart. Ha fehérrépa-zöldféléket betakarít, akkor ez is lelassítja a gyökértermelést, és a betakarítás előtt hosszabb ideig tart.

Mikor kész a fehérrépa szedésre?

A vetőmag érlelése 28 nap és 75 nap között változik. A nagyobb fajták hosszabb időt vesznek igénybe a teljes méret eléréséig. Akkor is veheti őket, amikor kicsi, hogy édesebb és enyhébb legyen. A fehérrépa vetése tavasszal vagy ősszel történik, de az őszi növényeket a nagyfagyás előtt be kell betakarítani. Úgy tűnik azonban, hogy enyhébb fagyoknak édesízebbek.

A fehérrépa-betakarítást mindaddig meg kell szedni, mielőtt súlyos fagy lefagy, vagy a gyökér megrepedhet és rothadhat a talajban. A fehérrépa nagyon jól hűti a tárolást, ezért késő ősszel húzza ki az egész termést. Mérsékelt térségekben a fehérrépa betakarítását hosszabb ideig tartják a talajban azáltal, hogy a talajtakarót a növények körül rakják, hogy megvédjék a gyökereket a fagytól.

Fehérrépa Zöldek

A fehérrépa zöldek tápláló, sokoldalú zöldségfélék. Bármilyen fehérréposból betakaríthatja őket, de ez akadályozza a gyökértermelést. Vannak olyan fehérrépa-fajták, amelyek nagy zöldfejeket produkálnak, és csak a répafélék betakarítása céljából vetik be.

Csak akkor vágja el a zöldet, ha a fehérrépa betakarítását szeretné elérni. A levél levágásakor csökken a növény azon képessége, hogy betakarítsa a napenergiát ételekhez, hogy serkentse a gyökér növekedését. A Shogoin kiváló fajta, amelyet csak a zöldek számára lehet termeszteni és sokszor betakarítani a „vágd és jöjjön vissza” módszerrel.

A betakarított fehérrépa tárolása

A fehérrépa gyökér betakarítása után vágja le a zöldeket és tárolja hűvös helyen. Az ideális hőmérséklet 32-35 Fahrenheit (0-2 ° C), ami a hűtőszekrénynek kiváló hely a gyökér megtartására.

Ha nagy a fehérrépa-termése van, tegye őket szalmával bélelt dobozba, hűvös pincében vagy garázsban. Ügyeljen arra, hogy a hely száraz legyen, különben a gyökerek penészes foltokra kerülnek. Több hónapig meg kell őriznie, akárcsak a hagymát és a burgonyát, ha a páratartalom kevesebb, mint 90%.

Ha nem volt benne biztos abban, hogy mikor szüretel a fehérrépa, és fás gyökere van-e belőle, akkor meghámozhatja és pörköltettel kaphatja meg az ajánlatot.