Mikor kell uborkát felvenni és hogyan lehet megakadályozni a sárga uborkat?

Az uborka gyengéd, meleg évszakban működő zöldség, amely megfelelő ellátás esetén virágzik. Az uborka növények sekély gyökerekkel rendelkeznek, és a növényi időszakban gyakran öntözni kell őket. Gyors termesztők is, így a gyakori uborka betakarítás fontos a sárga uborka elkerülésének megakadályozása érdekében. Nézzük meg, hogyan lehet megtudni, mikor érett egy uborka, és ehhez kapcsolódó megjegyzésben: miért válnak uborkám sárgára.

Hogyan lehet tudni, hogy az uborka érett-e?

Az uborka betakarítása nem pontos tudomány. Ugyanakkor az uborka általában érett és betakarításra kész, az ültetés után 50-70 nappal. Az uborkát általában akkor tekintik érettnek, ha fényes közepes vagy sötétzöld és szilárd.

Kerülje az uborka betakarítását, amikor az uborka sárgás, puffadt, elsüllyedt, vagy ráncos tippek vannak. Ezek jóval meghaladják az érett életet, és azokat azonnal meg kell semmisíteni.

Mikor kell uborkát felvenni

Sok uborkát esznek éretlen állapotban. Bármikor szedheti az uborkát, mielőtt azok túl vetőek vagy a magok kemények lesznek. A vékony uborkában általában kevesebb vetőmag lesz, mint a vastagabb; ezért érdemes kisebbet választani, ahelyett, hogy hagyja, hogy a szőlőn maradjanak. Valójában a legtöbb uborkát rutinszerűen szedik méretük szerint, 2–8 hüvelyk hosszúak.

Az uborka kiválasztásának ideje a legmegfelelőbb, általában felhasználásától és fajtájától függ. Például a savanyúság céljából termesztett uborka sokkal kisebb, mint a szeleteléshez használt uborka. Mivel az uborka gyorsan növekszik, azokat legalább minden második nap szedni kell.

Miért sárgulnak az uborkaim?

Sokan kíváncsi, hogy miért válnak uborkám sárgára? Nem szabad engednie, hogy az uborka sárgássá váljon. Ha sárga uborkát tapasztal, akkor általában túl érett. Amikor az uborka éretté válik, a klorofillből előállított zöld színük elhalványul, sárgás pigmentet eredményezve. Az uborka méretével keserűvé válik, és a sárga uborka általában nem alkalmas fogyasztásra.

A sárga uborka vírus, túl sok víz vagy tápanyag-egyensúlyhiány következménye lehet. Egyes esetekben a sárga uborkát egy sárga húsú fajta, például a citrom uborka ültetésével nyerik, amely egy kicsi, citrom alakú, halványsárga fajta.