Ültessen egy sor éhesnek: Növekszik a kertek az éhség elleni küzdelem érdekében

Fontolgattad már valaha a kertjéből származó zöldségek adományozását, hogy segítsék az éhesek etetését? A túlzott kerti termékek adományai a nyilvánvalón túl sok előnnyel járnak. Az Egyesült Államokban előállított élelmiszerek becslések szerint 20–40% -át dobják ki, és az élelmiszer a kommunális hulladék legnagyobb alkotóeleme. Hozzájárul az üvegházhatású gázokhoz és értékes erőforrásokat pazarol el. Ez meglehetősen szomorú, tekintve, hogy az amerikai háztartások csaknem 12% -a nem rendelkezik eszközzel arra, hogy következetesen ételt tegyen az asztalára.

Ültessen egy sort az éhesnek

1995-ben a Kertírók Szövetsége, ma már GardenComm néven, országos programot indított el Plant-A-Row néven. A kertészeket felkérték egy további sor zöldségfélének ültetésére, és adományozzák ezt a terméket a helyi élelmiszer-bankoknak. A program rendkívül sikeres volt, ám az Egyesült Államokban az éghajlat még mindig rohamos.

Nézzük meg néhány okot, amelyek miatt az amerikaiak nem ültetnek több kertet az éhség leküzdésére:

• Felelősség - Mivel oly sok élelmiszer által terjesztett betegség a friss termékekre vezethető vissza, és a vállalkozások csődbe kerülnek a következő perek miatt, a kertészek úgy érzik, hogy a friss élelmiszerek adományozása kockázatos. 1996-ban Clinton elnök aláírta a Bill Emerson jó szamaritánus élelmezés-adományozási törvényt. Ez a törvény védi a háztáji kertészeket, valamint sok más személyt is, akik szabadon, jóhiszeműen adományoznak ételt nonprofit szervezeteknek, például az élelmiszerbankoknak.

• Adj egy embernek halat - Igen, ideális esetben az egyének saját élelmezés előtti tanítása véglegesen megoldja az éhségproblémákat, de az étel asztalra helyezésének képtelensége sok társadalmi-gazdasági vonalon átlép. Az idős emberek, a fogyatékkal élők, az intercity családok vagy az egyszülős háztartások előfordulhat, hogy nem képesek vagy nem képesek saját termékeiket termeszteni.

• Kormányzati programok - Az adó által támogatott kormányzati programokat, például az SNAP-t, a WIC-t és a Nemzeti Iskolai ebédprogramot hozták létre a rászoruló családok számára. Ennek ellenére az ilyen programok résztvevőinek meg kell felelniük a képesítési kritériumoknak, és gyakran át kell menniük egy jelentkezési és jóváhagyási folyamaton. A jövedelem elvesztése miatt pénzügyi nehézségekkel küzdő családok nem válhatnak azonnal ilyen programokba.

Valóban szükség van az egyének és a családok segítségére az éhség leküzdésében az Egyesült Államokban. Kertészekként megtehetjük a részünket azáltal, hogy zöldségeket termesztünk és adományozunk otthoni kertünkből. Fontolja meg az Éhes program Plant-A-sorban való részvételt, vagy egyszerűen csak adományozhat felesleges terményeket, ha többet tudsz felhasználni, mint amennyit képes használni. A következő módon adhat adományokat a "Feed the Éhes" -hez:

• Helyi élelmiszer-bankok - Vegye fel a kapcsolatot a helyi élelmiszer-bankokkal a környékén, hogy megtudja, elfogadják-e a friss termékeket. Néhány élelmiszerbank ingyenes felvételt kínál.
• menedékhelyek - Ellenőrizze a helyi hajléktalan menedéket, a családon belüli erőszakos szervezeteket és a leveskonyhákat. Ezek közül sokan kizárólag adományokon alapul, és örömmel fogadják a friss termékeket.
• Étkezés a házilag - Vegye fel a kapcsolatot a helyi programokkal, például a „Étkezés a kerekeken”, amely ételeket készít és biztosít az időseknek és a fogyatékkal élőknek.
• Szolgáltató szervezetek - Az egyházak, nagyvárosok és ifjúsági szervezetek gyakran szervezik a rászoruló családok segítésére irányuló tájékoztató programokat. Kérdezze meg ezeket a szervezeteket a begyűjtés időpontjáról, vagy ösztönözze a kerti klubot, hogy vegye át az Éhes növények sorát csoportszolgáltatási projektként.