Betakarítás utáni cseresznye tárolási tippek - Hogyan kezeljük a betakarított cseresznye

A megfelelő betakarítás és a gondos kezelés biztosítja, hogy a frisshúsfajták a lehető leghosszabb ideig megőrizzék ízletes ízüket és szilárd, lédús textúrájukat. Szeretne kíváncsi a cseresznye tárolására? Néhány tipp a cseresznye tárolására és kezelésére a betakarítás után.

Hogyan kezeljük a betakarított cseresznye

A betakarítást követően a friss cseresznye meggyorsítását a lehető leghamarabb lehűteni kell, hogy lelassuljon az érési folyamat, mivel a minőség gyorsan romlik. Tartsa a cseresznye árnyékos helyen, amíg a hűtőbe vagy más hűtőházba bejuttathatja.

Helyezze a cseresznyefajta egy erős műanyag tasakba vagy tartályba, de még nem mossa meg, mert a nedvesség felgyorsítja a pusztulást. Várjon, majd öblítse le a cseresznye hideg vízzel, amikor készen áll arra, hogy megegye.

Ne feledje, hogy noha a szín változhat, a cseresznye minősége nem javul a betakarítás után. Az édes cseresznye, mint például a Bing, kb. Két-három hétig friss marad, a meggy, például a Montmorencyor Early Richmond, például kb. 3–7 napig tart. Mindkét típus megőrizheti minőségét néhány hónapig kereskedelmi hűtőben.

A cseresznyefajtákat hamarosan dobja el, ha lágyak, lágyak, sárgás színűek. Azonnal megszabaduljon tőlük, ha penészet észlel, ahol a szár rögzítve van.

Megfagyaszthatja a cseresznyefajtákat is, és ezek hat-nyolc hónapot vesznek igénybe. Dörzsölje meg a cseresznyefagyokat, vagy hagyja azokat egészben, majd egy rétegben eloszlatja őket egy cookie-lapon. Miután a cseresznye megfagyott, helyezze őket zsákba vagy tartályba.

Ideális hőmérséklet a betakarítás utáni cseresznye tároláshoz

A cseresznyefagyokat kb. –1 ° C hőmérsékleten 30–31 ° C hőmérsékleten kell tárolni. A meggy tárolása kissé melegebb, körülbelül 32 ° C (32 ° F).

A cseresznyefajták relatív páratartalmának 90 és 95 százalék között kell lennie; egyébként a cseresznye valószínűleg kiszárad.