Információ a poliploid növényről - Hogyan szerezhetünk mag nélküli gyümölcsöt

Gondolkozott már azon, hogy hogyan kaphatunk mag nélküli gyümölcsöket? Ennek megismeréséhez vissza kell lépnünk a középiskolai biológia órába és a genetika tanulmányozásához.

Mi az a poliploidia?

A DNS molekulái meghatározzák, hogy az élő lény ember, kutya vagy akár növény is. Ezeket a DNS-húrokat géneknek nevezzük, és a gének a kromoszómáknak nevezett struktúrákon helyezkednek el. Az embereknek 23 pár vagy 46 kromoszóma van.

A kromoszómák párban vannak, hogy megkönnyítsék a szexuális szaporodást. A meiozisnak nevezett folyamat révén a kromoszómapárok szétválnak. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy kromoszómáink felét anyáinktól, felét apáinktól kapjuk meg.

A meiozis esetén a növények nem mindig annyira zavaróak. Időnként nem zavarják megosztani kromoszómájukat, és egyszerűen csak a teljes tömböt átadják utódaiknak. Ez a kromoszómák több példányát eredményezi. Ezt az állapotot poliploidianak nevezzük.

Információ a poliploid növényről

Az extra kromoszóma az emberekben rossz. Genetikai rendellenességeket, például Down-szindrómát okoz. A növényekben azonban a poliploidia nagyon gyakori. Sok növénytípusban, például az eperben, a kromoszómák több példányában vannak. A poliploidia egy kis hibát okoz a növény szaporodásában.

Ha két növény, amely kereszteződött, eltérő számú kromoszómával rendelkezik, akkor előfordulhat, hogy a kapott utódok egyenetlen számú kromoszómával rendelkeznek. Ugyanazon kromoszóma egy vagy több párja helyett az utódok a kromoszóma három, öt vagy hét példányával végződhetnek.

A mejozis nem működik nagyon jól ugyanazon kromoszóma páratlan számával, tehát ezek a növények gyakran sterilek.

Mag nélküli poliploid gyümölcs

A sterilitás nem olyan súlyos a növényvilágban, mint az állatok. Ennek oka az, hogy a növényeknek számos módja van új növények létrehozásának. Kertészekként ismerjük azokat a szaporítási módszereket, mint a gyökérmegosztás, a bimbózás, a futás és a gyökérzet levágása.

Tehát hogyan kaphatunk mag nélküli gyümölcsöt? Egyszerű. Azokat a gyümölcsöket, mint a banán és az ananász, mag nélküli poliploid gyümölcsnek nevezzük. Ennek oka az, hogy a banán és az ananász virág, amikor beporzik, steril magokat képeznek. (Ezek a apró fekete foltok, amelyeket a banán közepén találnak.) Mivel az emberek mindkét gyümölcsöt vegetatív módon termesztik, a steril magvak nem jelent problémát.

Néhány vetőmag nélküli poliploid gyümölcsfajta, például az Arany-völgy görögdinnye, gondos tenyésztési technikák eredménye, amelyek poliploid gyümölcsöt hoznak létre. Ha a kromoszómák száma megkétszereződik, akkor a kapott görögdinnyenek négy példánya van, vagy két kromoszómakészletből áll.

Amikor ezeket a poliploidás görögdinnyeket keresztezzük normál görögdinnyével, az eredmény triploid magokat tartalmaz, amelyek mindegyik kromoszóma három halmazát tartalmazzák. Az ezekből a magokból termesztett görögdinnye steril és nem termelnek életképes magokat, tehát a mag nélküli görögdinnye.

A gyümölcstermelés ösztönzése érdekében azonban meg kell beporzani ezen triploid növények virágait. Ehhez a kereskedelmi termelők normál görögdinnye növényeket ültetnek a triploid fajták mellett.

Most, hogy tudod, hogy miért van mag nélküli poliploid gyümölcs, élvezheti azokat a banánokat, ananászokat és görögdinnye, és nem kell többé feltennie a kérdést: „Hogyan szerezzük meg a mag nélküli gyümölcsöket?”