Konyhai hulladékkert - Quickie zöldségkert termesztése gyerekekkel

Saját gyümölcs- és zöldségtermesztés megtanulása rendkívül jövedelmező lehet, különösen akkor, ha családi projektekkel jár együtt gyermekekkel. Még akkor is, ha csak kis termesztési területek állnak rendelkezésére, a kertészkedés kísérletezhet.

A hulladékból származó kertészet nagy népszerűségnek örvend, és nagyszerű eszköz a gyermekeknek a növekedési folyamat megismerésére. A konyhahulladék-kert létrehozása elősegíti az élelmiszer-pazarlással, az ökológiai termeléssel és a fenntarthatósággal kapcsolatos tanulságokat.

Mi az a konyhai hulladékkert?

Néha „gyors zöldségkertnek” is nevezik. A kertészkedés a konyhájában lévő tárgyakkal egyszerű módja annak, hogy olyan részeket termeljenek, amelyeket általában megsemmisítenek, vagyis az új zöldségnövényeket olyan elemekből termesztik, amelyek egyébként a komposzthalom felé vezetnének. Ide tartoznak például a paradicsommag, a csírázott burgonya, vagy akár a zellerszárak gyökerező vége.

Sok konyhai hulladékkert esetleg nem is igényel talajt. Néhány zöldet, például a salátát, újból megújíthatják vízben, hogy új zöld növekedést érjenek el. Egyszerűen töltsön meg egy sekély edényt vízzel, hogy a növény gyökerei lefedődjenek. Ezután helyezze a növényet egy fényes ablakpárkányra. Ahogy a növény a gyökerektől kezd növekedni, meg kell változtatnia a vizet, hogy tiszta és friss maradjon.

Míg egyes növényeket csak víz felhasználásával lehet megújítani, másoknak nagyobb sikere lehet, ha közvetlenül a tartály talajába ültetik. A növényeket, például a fokhagymát és a különféle gyógynövényeket kívül lehet helyezni, és hagyhatják, hogy azok teljes méretű termő növényekké növekedjenek. A gyökérzöldségeket, például a burgonyát és az édesburgonyt ültethetjük és termeszthetjük olyan gumókból is, amelyek a konyhában elérik a lejáratukat.

Quickie zöldségkert gyerekeknek

Ha a kertből konyhai maradékot készít, akkor az opciók korlátlanok. Ennek során azonban fontos marad reális maradni. A kezelések, például a növekedésgátlók használata a kereskedelmi termékekben, a növények csírázásának vagy növekedésének kudarcát okozhatják. A konyhahulladék-kert termesztésének legjobb kísérlete érdekében csak a nem GMO-val és organikusan címkézett termékeket válasszon. Még jobb, ha inkább a kertjéből maradt zöldségekkel termeszti őket.

A növekvő konyhai maradékanyagok gyors alternatívát kínálnak a vetőmagvak vetésére. Valójában ez egy nagyszerű projekt, amelyet otthon kipróbálhat, miközben arra vár, hogy a korábban bevetett magok csíráznak. A konyhájából származó kertekkel való kertészkedés nem csak az élelmiszerek származási helyét és az egészségét tanulja meg gyermekeinek, hanem megtanulja a fenntarthatósági gyakorlatokat is azáltal, hogy nem pazarolja az eszközöket, és amikor csak lehetséges, újrahasznosítja azokat.