Ehetőek-e a citruslevelek - narancs- és citromleveleket esznek?

Ehetőek a citruslevelek? Technikai szempontból az narancs és a citromfű étkezése rendben van, mivel a levelek nem mérgezőek, mindaddig, amíg nem kezelték őket peszticidekkel vagy más vegyi anyagokkal.

Míg a citrusfélék levelei mesés illatúak, a legtöbb ember nem őrzi keserű ízét és rostos textúráját; azonban ízletes ízét és aromáját közvetítik különféle ételekhez, különösen a narancs- és a citromlevelekhez. Vessen egy pillantást ezekre a gondolatokra a citromlevelek és más citrusfélék felhasználására vonatkozóan.

Hogyan lehet enni a citrusleveleket?

A citrusleveleket gyakran használják húsgombóc, csirkemell, sült sertéshús vagy tenger gyümölcsei csomagolására, amelyeket ezután fogpiszkálóval rögzítenek, darálnak, párolnak vagy pörkölnek. A narancssárga levél felhasználása magában foglalja a füstölt mozzarella, gouda vagy más sós sajtok levélkerekének csomagolását is. Dobd el az acitruslevelet levesekbe, szószokba vagy curry-kbe.

A citromlevelek használata nagyjából olyan, mint a bayleaves, gyakran olyan fűszerekkel, mint a szegfűszeres fahéj. A citruslevelek jól illeszkednek salátákba vagy desszertekbe gyümölcsökkel, például ananászmangóval. Ezek mesés körettel készítik a citrom- vagy narancsaromájú desszertekhez is.

A narancs és a citrom levél felhasználása egyaránt tartalmazhat forró, kesztyűs teát. Zárja le a leveleket, és adja hozzá őket egy fazék forrásban lévő vízhez. Hagyjuk forralni öt percig, lehűtsük, szűrjük és tálaljuk. Ehhez hasonlóan adjon hozzá fiatal, gyengéd leveleket sütőboros, forralt borhoz vagy forró kisgyermekekhez. A citrusleveleket ecetben vagy olívaolajban is beadhatja.

Narancs- és citromlevelek evése: Friss levelek kapása

A citruslevelek száríthatók, de a keserűek is sokkal jobban használhatók frissen. Ha nem élsz trópusi éghajlattal, akkor a citrusfákat beltéren is megnövelheti.

A Meyerlemon, a calamondinoranges és más törpefajták népszerűek a beltéri termesztésben. Télen szüksége lehet fluoreszkáló izzókra vagy virágvilágításra, mivel a citrusfáknak sok fényre van szükségük. Az átlagos hőmérséklet körülbelül 18 F. (65 F.) ideális.