Forró paprika betakarítása: Tippek a forró paprika szedéséhez

Tehát van egy szép termésnövelő paprikája, amely virágzik a kertben, de mikor veszi őket? Számos dolgot kell fontolóra venni, mielőtt megkezdi a paprika betakarítását. A következő cikk a paprika betakarítását és tárolását tárgyalja.

Mikor kell kiválasztani a paprikát

A legtöbb paprika legalább 70 napot vesz igénybe azután, hogy a másik beültetését 3-4 héttel az érettség eléréséig tartják. A forró paprika gyakran hosszabb ideig tart. Győződjön meg róla, hogy tudja, milyen típusú paprikát ültett, majd nézze meg a napjait az érettségig. Ha van növénycímkéje vagy vetőmagcsomagja, akkor az ültetési időnek ott kell lennie. Ha nem, akkor mindig van az internet. Ha fogalma sincs arról, hogy melyik fajtát növekszik, akkor más eszközökkel meg kell határoznia a betakarítási időt.

Az érettség napjai nagy tudnivalót adnak arról, hogy mikor kezdődik a borsszüret, de vannak más nyomok is. A borsók zöld színűek, érett állapotukban pedig színek változnak. A legtöbb forró paprika érett állapotban forog, de nyers állapotban is fogyasztható. A forró paprika érett állapotban is genotizál.

A borsot a fejlõdés bármely szakaszában lehet enni, de ha olyan meleg paprikát szeretne szedni, amennyire csak lehet, várjon a borsszürettel, amíg vörösre nem válik.

A forró paprika betakarítása és tárolása

Mint már említettük, bármilyen szakaszban elkezdheti a forró paprika szedését, csak győződjön meg arról, hogy a gyümölcs szilárd. A paprika, amely a növényen túl érett, még akkor is használható, ha szilárd. Ne feledje, hogy minél gyakrabban vág el gyümölcsöt, annál gyakoribbban virágzik el és termelődik a növény.

Ha készen áll a forró paprika betakarítására, vágja le a gyümölcsöt egy éles metszőollóval vagy késsel a növényből, hagyva egy kis héját a borshoz. És általában ajánlott, hogy viseljen kesztyűt, amikor a növényről termést vág, hogy elkerülje a bőr irritációját.

Azok a paprikák, amelyeket csak a befejeződés után kezdtek betakarítani, szobahőmérsékleten három napig tovább érik. A teljes méretben fogyasztható zöld.

A begyűjtött paprikát összesen héten keresztül 13 ° C hőmérsékleten 55 ° C-on lehet tartani. Ne tárolja őket 7 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten, mert ezek lágyulnak és összezsugorodnak. Ha a hűtőszekrény nincs beállítva túl hidegnek, mossa ki a paprikát, szárítsa meg, majd tárolja egy perforált műanyag zacskóban.

Ha úgy találja, hogy túl sok a paprika, túl sok a gyors felhasználáshoz, próbálja meg újra pácolni, vagy frissen és kockára vágva fagyasztani őket későbbi felhasználás céljából.