Ehetőek a napraforgók: Hogyan kell használni a kertből ehető napraforgókat?

Nagyon jó a növekvő virág. Ezek az impozáns, magas virágok lenyűgöző, nagy, regalus virágzást eredményeznek. De enni egy napraforgó? Tudod, hogy enni lehet napraforgómagot, de ha ezeket a szórakoztató növényeket termeszti, akkor azon tűnődött, vajon vajon képes-e megtenni a valódi virágokat is. Megkaptuk a választ az Ön számára.

Ehető a napraforgó?

A legtöbb ember napraforgókat termeszt egyszerűen szobrászat és vidám, nagyvirága miatt. De etetheti őket ezekre a magokra. A napraforgómag ízletes és tápláló. Természetesen õket nagy méretû széleken is termesztik, hogy olajat nyerjenek, de a napraforgómagból is finom magvajat készíthet.

De tudta, hogy valójában sokkal többet eszik a növényből, nem csak a magokat? Ide tartoznak a virágok. Élvezheti a napraforgó növények bimbóit és az érett virágszirmok egyaránt. A zöldek is ehetők. A napraforgócsírák finomak, míg az idősebb levelek kissé vastagok és rostosak lehetnek.

Hogyan kell használni ehető napraforgókat

A napraforgórügyek evése azt jelenti, hogy nem kap annyi nagyvirágú növényt, de ezek nagyon finomak. Fontolja meg néhány extra termelését, hogy kipróbálhassa a konyhában. A rügyek a legjobban főzve; próbálja meg enyhén gőzölgő orblancing-t. Dobj bele vajban egy kis fokhagymával és sóval egy egyszerű articsóka ízű zöldségfélék ételéhez. Csak főzés előtt ügyeljen arra, hogy távolítsa el a zöldeket a rügy alja körül.

A napraforgó szirmai szintén ehetők. Hagyd őket külön-külön, hogy salátákba dobja. Az íze egyedülálló, ízesített édes vagy kissé diós. Szép kontrasztot adnak a többi ízesítéses salátához. Ha napraforgó szirmokat eszik, hagyja nyersen, hogy ne veszítse el az ízét és a textúrát.

A napraforgó hajtások friss és zöld ízűek, tökéletesen alkalmasak salátákra vagy sült krumplival és levesszel töltve. A régebbi leveleket ugyanúgy használja, mint a többi növényt: főzve, párolva, pirítva. Főzés előtt távolítsa el a középső bordát, mivel elég kemény lehet.