Tudsz enni Purslane-t - Tippek az ehető Purslane-növények használatához

A Purslane sok kertész és udvarfertőrész gyomlálós mellékvirága. Portulaca oleracea tartós, sokféle talajban növekszik, magjaiból és a darabokból visszatér. Fontos kérdés minden olyan kertész számára, aki sikertelenül próbálja meg ezt a gyomnövényt megkísérelni, a következő: ehet-e enni porcelánt?

A Purslane biztonságos-e enni?

Purslane egy nagyon kemény gyomnövény. Indiában és a Közel-Keleten őshonos, ez a gyomnövény elterjedt az egész világon. Zamatos, tehát fleshylittle leveleket fog látni. A szárak a talajig alacsonyak, majdnem laposak és a növény sárga virágot termel. Vannak, akik szerint a porózus úgy néz ki, mint egy csecsemő jadeplant. Számos talajban növekszik, legszívélyesebben a forró, napfényes területeken. Általános észlelési lehetőség a járdán vagy a bejáraton lévő repedések.

Lehet, hogy kemény és kitartó, de a porózus nem csak félelme; ehető. Ha nem tudod legyőzni, enni. Ez nagyszerű filozófia, ha élni akarunk, ha korlátozott sikerrel próbáltuk ellenőrizni a porózusot. Van még termesztett purslane fajták is, de ha már megtámadta a kertjét, induljon el egy új kulináris kaland céljából.

Hogyan kell használni a Purslane-t a konyhában

Ehető porcelán növényekkel általában úgy kezelheti őket, mint bármely más levélzölét a receptjeiben, különösen a spenót vízitorma pótlására. Az íze enyhe vagy édes, enyhén savas. Táplálkozási szempontból a porcelántartalom omega-3 zsírsavakat, vasat, C-vitamint, számos B-vitamint, kalciumot, magnéziumot, káliumot és magas A-vitamint tartalmaz a többi levélkerekhez képest.

A porózusherbék ételben való élvezésének legegyszerűbb módja, ha friss és nyers eszik, bárhogyan spenóttal is szolgálnánk. Használjuk salátákban, zöldekként egy szendvicsben, vagy zöld öntettel a tacos és a főzéshez. Purslane szintén felbukkan némi hőn. Ha porcelánnal főzünk, finoman pirítsuk; a túlfőzés lassúvá válik. Még a savanyúságok porcelán fóruma is fényes, borsos ízű.

Ha úgy dönt, hogy az ön udvarából vagy kertjéből eszik porcelánt, előbb nagyon mossa le. És ne használjon rovarirtókat és gyomirtószereket az udvarán, mielőtt betakarítják ennek a finom gyomnak a zamatos leveleit.

lemondás: A cikk tartalma kizárólag oktatási és kertészeti célokra szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra felhasználna, vagy más módon fogyasztana, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől.