Pácolás uborkafajták - Hogyan növekszik az uborka pácoláshoz

Ha szereti a savanyúságot, észrevette a különböző pácolásos uborkafajtákat. Néhány lehet nagy, hosszirányban vagy kerekre szeletelt, mások apró, egészben pácolt. Nagyon sokféle uborka felhasználható a pácoláshoz, de az igaz „pácolás” uborka különbözik a heirlooms-tól, a szeletelőktől vagy a japán kekszektől. Mi tehát a pácolás uborka és hogyan termesztik a pácolót?

Mi az a pácoló uborka?

A pácolásra szolgáló uborka az uborka, amelyet savanyúság feldolgozására vagy előállítására használnak. Ez nem azt jelenti, hogy nem fogyaszthatók frissen, de vékonyabb bőrük, ropogós textúrájuk és a kisebb magok ideálisak a pácoláshoz. Ez és kicsi mérete, ami azt jelenti, hogy kevés előkészítő munka van bevonva.

A pácolás uborka rövid, a száron sötétzöld fokozatú árnyalattal, a virág végén pedig halványzöldig változik.

Pácolás uborka fajták

Az uborkának tartós inak vannak, amelyek kerítésen megragadnak, vagy könnyen kinyílik. Míg néhány uborka átveheti a kertet, vannak újabb fajták, rövidebb szőlőhosszúsággal a kisebb kertekben. A Calypso, a Royal és a H-19 Little Leaf olyan szedők, amelyeknek csak 1-26 méter hosszúságuk van. Ha ez túl nagynak tűnik, akkor a helymegtakarítás érdekében képzze meg a szőlőt, hogy visszatérjen magába. Szintén fontolja meg a pácolás uborka függőleges termesztését, ha prémium a hely.

A Pickalot és a National Pickling tiszteletre méltó pácolás. A pácolt uborka egyéb fajtái a következők:

• Adam Gherkin
• Boston pácolás
• Calypso
• Eureka
• Házi pácolás
• Jackson
• Északi pácolás
• Pimasz
• Gazdag
• Só és bors (fehér fajta)

Vannak olyan törpefajták is, mint például a Bush Pickle Hybrid, amelyek csak 46 hüvelyk (46 hüvelyk) hosszúságúak, és tökéletesen alkalmasak a konténerkertész számára.

Hogyan növekszik a savanyúság

Az uborka, akár pácolás, akár más módon, fantasztikus termelők. A pácolásnak az ültetéstől számított 50–65 nap között késznek kell lennie a szüretre, és néhány hét alatt szedhető.

A pácolás uborka növények növekedése ugyanolyan, mint más uborkafajták termesztése. Jobban kedvelik a talaj pH-ját 5,5, a jól vízelvezetött talajt és a sok nitrogént.

Vagy sorokban vagy hegyekben ültethet. A magokat kb. 1,5 hüvelyk mélyen vesse be, és enyhén takarja le a talajt. Sorokban ültesse be a magokat néhány hüvelyk távolságra, dombokra 4-5 magot hegyenként. Vékony dombján termesztett növényeket a két legjobb csemetékig, amikor megkapja az első valódi levelesort. Öntse be a magokat és tartsa az ágyat nedvesen.

Mivel az uborka nehéz adagoló, adjon nekik magas nitrogéntartalmú műtrágyát. Amint a növények virágzni kezdenek, váltsanak át egy kiegyensúlyozott műtrágyára. Az oldalsó öntözés és a rendszeres trágyázás nagyban megmutatja a növekvő növény elősegítését.

Tartsd a növényeket itatva. Ragassza az ujját a talajba minden nap. Ha a talaj száraz, adjon a növényeknek hosszú mély öntözést. Az uborkát elsősorban víz alkotja, ezért a ropogós lédús gyümölcsök számára fontos a folyamatos öntözés.