Mi az akácmézga: az akácgumi felhasználása és a történelem

Lehet, hogy látta az „akácgumi” szavakat néhány élelmiszer-címkén. Ez a szokásos összetevő sok feldolgozott élelmiszerben, de fontos a szövetek előállításánál, a gyógyszerkészítményeknél, a tinta gyártásánál és bizonyos pigmentek gyártásánál is. Az akácmézga régóta természetesen használja a térségben, és manapság könnyen megtalálható a természetes egészségboltokban az egész világon.

Mi az akácmézga?

Az akácmézket gumiarabikának is nevezik. Az alma szappanjából készül Akác senegal fa vagy méz akác. Gyógyszeresen és sokféle termék előállításához is felhasználják. Valójában a sok akácmézga számos professzionális iparágot átfog. Lehet, hogy fontos része a mindennapi egészségnek. További akác Arab információk segíthetnek abban, hogy eldöntse, szerepelteti-e étrendjében.

Az akácgumi szállításának nagy része Szudán régióból származik, de Nigériából, Nigérből, Mauritániából, Maliből, Csádból, Kenyából, Eritreaból és Szenegálból is. A tömörből származik Akác senegal fa, ahol a gyümölcslé felbomlik az ágak felületéig. A dolgozóknak bátorítaniuk kell ezeket a töviseket, hogy az esőszak során előfordulva lekaparják a kéregből a cuccokat. A gyümölcslevet a régió természetes meleg hőmérséklete szerint szárítják. Ezt a folyamatot keményítésnek nevezik.

Számtalan tonna levét évente küldnek feldolgozásra Európába. Ott megtisztítják, vízben oldják és ismét szárítják, így por képződik. Az juice hideg vízben oldódó poliszacharid. Gumi formájában a termék vékonyodik a hőmérséklet emelkedésével. Ezek a változó formák teszik hasznossá számos termékben.

Történelmi gumiarab információ

A mézgarabikat először Egyiptomban használták a mumifikációs folyamat során a kötszercsomagolások ragasztásához. Még a kozmetikumokban is felhasználták. Az anyagot a festék stabilizálására használták már a bibliai időkben. A kőkorszak alatt élelmiszerként és ragasztóként használták. Az ókori görög írások megemlítik annak alkalmazását a hólyagok, égési sérülések és az orrvérzés enyhítésére.

A későbbi időszakokban a művészeket arra használták, hogy pigmentek és tinta megkötésére használják. A modern események a ragasztóban, a textilgyártás részeként és a korai fényképészeti nyomatokban találták meg. A mai felhasználási lehetőségek nem szerepelnek a térképen, és a gumiarabika a legtöbb háztartásban megtalálható.

Akác méz használ ma

Az akácgumi megtalálható üdítőitalokban, konzerv- és fagyasztott ételekben, ételekben és desszertekben. Stabilizátornak, ízesítőszernek, ragasztónak, emulgeálószernek tekintik, és segít megelőzni a kristályosodást a cukros ételekben.

Magas rost- és zsírtartalmú. Nem élelmiszeripari felhasználásban a festék, ragasztó, kozmetikumok, szénmentes papír, pirulák, köhögéscseppek, porcelán, gyújtógyertyák, cement, tűzijáték és még sok más része. Javítja a textúrákat, rugalmas fóliát készít, köti az alakzatokat, negatívan tölti a vizet, felszívja a szennyező anyagokat, és tűz esetén nem szennyező anyag.

Az egészségügyi élelmiszeriparban szintén használják a koleszterinszint csökkentésére, az étvágy elnyomására, a vércukorszint szabályozására és az emésztőrendszer kezelésére.