A thai gyógynövénykert termesztése: A thaiföldi gyógynövények nőhetnek

Send

A kertészet egyik legizgalmasabb aspektusa az, hogy új és különféle gyógynövényeket és fűszereket illesztünk az ehető tájba. Olvassa tovább, hogy többet megtudjon a thai kerti növényekről.

Gyógynövények a thaiföldi ihletésű kertekhez

Noha a thaiföldi ihletésű kert egyes összetevői már növekedhetnek a zöldségfoltban vagy könnyen elérhetők a helyi élelmiszerboltban, számos thaiföldi gyógynövény és fűszer megtalálható nehezebben. Ezek a növények jellegzetes ízt kínálnak a levesekhez, curryhöz és egyéb receptekhez.

A thaiföldi gyógynövénykert termesztése biztosítja, hogy minden, amire szüksége van, frissen szedett és felhasználásra kész. A thaiföldi főzéshez használt legtöbb gyógynövény és fűszer meleg, fagymentes éghajlati körülmények között jól növekszik. Ezeknek a növényeknek sok azonban virágzik, ha konténerekben termesztik. Még a mérsékelt éghajlatú kertészek is élvezhetik ugyanazon gyógynövény termesztését Thaiföldről.

Népszerű thai kerti növények

Különböző típusú bazsalikomot gyakran használnak a thai főzéshez. Nevezetesen, a thai bazsalikom és a citrom bazsalikom kiváló kiegészítők a gyógynövénykertben. Ezek a bazsalikom-fajták megkülönböztethetően különféle ízeket kínálnak, amelyek számos receptet kiegészítenek.

A chili paprika egy másik általános növény a thaiföldi ihletésű kertekben. Például a Bird's Eye paprika és a thai chili nagyon népszerű. Noha a paprika meglehetősen kicsi, ízléses rúgást kínálnak, amikor az ételekhez adják.

Gyökérnövények, például gyömbér, kurkuma vagy galangal, nélkülözhetetlenek a thai főzéshez. Ezeket gyakran rizómákból lehet termeszteni, amelyeket a helyi bioélelmiszer-áruházban talál. A gyökereket szabadban trópusi éghajlaton vagy másutt tartályokban is termeszthetik. Ezeknek a növényeknek a többsége legalább kilenc hónapig tart, amíg meg nem érik érettségüket.

A thaiföldi gyógynövények és fűszerek, amelyeket bele kell foglalni a kertbe: