Brokkolini információk - Hogyan lehet növekedni a baba brokkoli növényeket

Ha manapság meglátogat egy nagyon szép éttermet, előfordulhat, hogy a brokkoli felét felváltotta valami, amit brokkolininak hívnak, néha baby brokkolinak nevezik. Mi az a brocollini? Úgy néz ki, mint a brokkoli, de igaz? Hogyan növekszik baba brokkoli? Olvassa el a brokkolini és a brokkoli termesztésével kapcsolatos információkat.

Mi az a Broccolini?

A brokkolin az európai brokkoli és a kínai gai lan hibridje. Az olaszul a „brokkoli” szó jelentése bébi brokkoli, tehát ez más közneve. Noha a brokkolit részben brokkoli alkotja, a brokkolitól eltérően, a brokkoli nagyon kicsi virágvirágúak és gyengéd szárú (nem kell meghámozni!), Nagy, ehető levelekkel. Finom édes / bors íze van.

Broccolini információ

A Broccolini-t nyolc év alatt fejlesztette ki a japán Yokohama Sakata Seed Company, a kaliforniai Salinasban, 1993-ban. Eredetileg „aspabroc” elnevezésű, inkább természetes, mint genetikailag módosított hibrid.

A hibridre emlékeztető spárga alsó felében az 'aspabroc' eredeti nevét választották. 1994-ben a Sakata együttműködött a Sanbon Inc.-vel és Asparation néven kezdte meg a hibrid forgalmazását. 1998-ig a Mann Packing Company partnerkapcsolatának eredményeképpen a növényt Broccollini-nek hívták.

Mivel a brokkoli nevek sokasága elmúlt, még mindig megtalálható az alábbiak közül sokban: aszperáció, aszparáció, édes bébi brokkoli, bimi, broccoletti, broccolette, csírázó brokkoli és tendem.

Magas C-vitamintartalmú brokkolini tartalmaz továbbá A- és E-vitamint, kalciumot, folátot, vasat és káliumot, mindössze 35 kalória adaggal.

Hogyan lehet növekedni a baba brokkoli

A brokkoli termesztése hasonló követelményekkel rendelkezik, mint a brokkoli. Mindkettő hideg időjárású növény, bár a brokkoli érzékenyebb a hidegre, mint a brokkoli, de kevésbé érzékeny a hőre, mint a brokkoli.

A brokkolini virágzik a talajban, pH-ja 6,0 és 7,0 között van. Kezdje a magvakat kora tavasszal vagy kora ősszel beltéri helyre, attól függően, hogy mikor szeretne betakarítani. Állítsa be a növényeket, ha 4-6 hetesek.

Helyezze a transzplantátumokat egy láb (30 cm) távolságra és 2 láb (61 cm) távolságra egymástól. Ha kétségek merülnek fel, inkább nagyobb hely van a növények között, mivel a brokkolinok meglehetősen nagy növényekké válhatnak.

Baba brokkoli gondozás

Takarja be a növény gyökereit, hogy segítse a nedvesség visszatartását, késleltesse a gyomokat és tartsa a növényt lehűtve. A brokkolininak sok vízre van szüksége, legalább hetente legalább 2,5 hüvelyk (2,5-5 cm).

A brokkolini kész lesz a betakarításra, amikor a fejek kialakulni kezdenek, és a levelek ragyogó, sötétzöld, általában 60-90 nappal az ültetés után. Ha megvárja, amíg a levelek sárgássá válnak, akkor a brokkolini fejek ropogósodás helyett rozsdásodnak.

Mint a brokkoli esetében is, ha a fejet levágják, feltéve, hogy a növény továbbra is zöld, a brokkoli a legfrissebb virágcsokával jutalmazza meg.