Mi a Baby Bok Choy: Bok Choy Vs. Baby Bok Choy

Bok choy (Brassica rapa), más néven pak choi, pak choy vagy bok choi, rendkívül tápanyagban gazdag ázsiai zöld, amelyet leggyakrabban sült krumpliban használnak, de mi az a baby bok choy? A bok choy és a baby bok choy ugyanaz? Különböző módok vannak a bok choy és a baby bok choy használatához? Olvassa el tovább, hogy megtudja a növekvő baby bok choy és egyéb baby bok choy információkat.

Mi a Baby Bok Choy?

A hűvös évszakban a zöldségfélék, a baby bok choy kisebb fejet képeznek, mint a magasabb bok choy fajták, körülbelül a standard bok choy méretének fele. Nagyon sokféle bok choy termeszthető baby bok choy-ként, de néhány fajtát, például a „Shanghai” -ot kifejezetten tenyésztik, hogy minimális magasságukban betakarítsák a maximális édességet.

Bok Choy és Baby Bok Choy növények

Tehát igen, a bok choy és a baby bok choy alapvetően ugyanaz. Az igazi különbség a kisebb levelekben és még a korábbi betakarításban található. Mivel a levelek kicsik és gyengéd, édesebb íze van, mint a teljes méretű bok choyé, és felhasználhatók más salátafélék helyett. A standard méretű bok choy-nak több mustárja van hozzá.

A teljes méretű és a baby bok choy alacsony kalóriájú, tele van A- és C-vitaminnal, gazdag antioxidánsokkal és rosttartalommal.

Baba Bok Choy növekvő információk

A bok choy mindkét típusa gyorstermelő, 40 nap alatt érlelő babákkal, kb. 50 nap alatt teljes méretű bok choy-kel. Legjobban hűvös, rövidebb őszi napokban és kora tavasszal nő.

Készítsen elő egy napsütötte területet a kertben kora tavasszal vagy ősszel. Dolgozzon be egy hüvelyk (2,5 cm) komposztot a talaj felső 6 hüvelykbe. A talajt kerti gereblyével simítsa ki.

Közvetlenül vesse be a magokat 2 hüvelyk (5 cm) távolságra és ¼ hüvelyk (.6 cm) mélyen. A magokat alaposan öntözzük meg, és a beoltott területet nedvesen tartsuk.

A palántáknak kb. Egy héten belül meg kell jelenniük, és 10–15 cm távolságra kell elvékonyítani, ha néhány hüvelyk (7,5 cm) magasak.

A vetés után 3 héttel megtermékenyítik a baba bok choy-t. A telepítési területet tartsa állandóan nedves és gyomnövénytől mentesen.

A baby bok choy készen áll a betakarításra, amikor kb. 15 cm magas. A törpefajták vagy a teljes méretű fajták esetében vágja le a teljes tagot közvetlenül a talajszint felett, távolítsa el a külső leveleket, és hagyja hagyni, hogy a növény többi része érettségig növekedjen.