Miért túlságosan savanyú a narancs: Hogyan lehet édesebbé hozni a narancsot?

Néhány évvel ezelőtt meglátogattam az enyhe spanyol partokat, és sétáltam a spanyolországi Malaga narancssárga terhelésű utcáin. Csodálkoztam, amikor láttam, hogy élénk színű narancs nőtt a gyönyörű város utcáin. Meglepetésem az volt, amikor narancssárga színű gyümölcsöt szedtem csak azért, hogy gyorsan szájába szúrjam. Melyek ezek a savanyú ízű narancsok?

Miért túl narancssárga?

Később megtudtam, hogy azokhoz a narancsfajtákhoz, amelyekhez már szoktam, és amelyek a szupermarketekben a legjobban értékesítik, az „édes narancs” néven ismert narancsfajta. Vannak olyan savanyú narancsfajták is, amelyeket hámozásuk céljából termesztenek és a gasztronómiai művészetben használnak.

Úgy gondolják, hogy az édes narancs Indiából származik, Európa-szerte elterjedt, majd a spanyol felfedezők később az Amerikába vitték. Azóta a ház kertészei felhívták a figyelmet arra, hogy ezt az édes gyümölcsöt saját kertükben termesztik. Az otthoni kertészek azonban gyakran nemkívánatos ízű narancsot hagynak, és felteszik a kérdést: “Miért édes keserű ízű az én édes narancsom?”

Miért termel faja savanyú ízű narancsot? Számos dolog befolyásolhatja édes narancs ízét, beleértve az éghajlatot, amelybe a fa ültetésre kerül, amikor a narancsot betakarítják, a fa változatosságát, valamint a műtrágyák alkalmazását, az öntözést és a fának általános gondozását.

Hogyan lehet a narancsot édesebbé tenni

Ha az otthon termesztett narancs túl savanyú, olvassa el a következő pontokat, és választ találhat arról, hogyan lehet édesebbé tenni a narancsot.

• Fajta - válasszon egy édes narancsfafajtát, és hagyja, hogy néhány évig megálljon, mielőtt nagyszerű ízű gyümölcsre számíthat. Azt mondják, hogy az idősebb fák a legjobb és legédesebb gyümölcsöt fogják hozni.
• Elhelyezkedés - a narancs őshonos a trópusi és szubtrópusi helyszíneken, és ilyen körülmények között virágzik. Ha egy édes narancssárga fa termesztésére gondolt, ügyeljen arra, hogy az ingatlan napsütéses oldalán ültesse, ahol a lehető legtöbb napfény érhető el.
• Talaj - a narancssárga fák agyagos talajban virágzanak. A nehéz agyagtalajok nem teszik lehetővé az erős gyökérzet kialakulását, és nem megfelelő gyümölcstermelést eredményeznek.
• Betakarítási idő - a narancs savtartalma csökken, mivel a gyümölcs hűvösebb hőmérsékleten marad a fán. Ha a gyümölcs egy kicsit hosszabb ideig marad a fán, amint a tél beindul, akkor édesebb gyümölcs lesz. A héj színe a gyümölcs érettségének mutatója. Minél mélyebben sárga vagy narancssárga a héja, annál érett és édes lesz a gyümölcs.
• Megtermékenyítő - a narancsnak csak a megfelelő mennyiségű nitrogénre van szüksége a növekedési időszak során az édes gyümölcs előállításához. A műtrágyákat addig nem szabad hozzáadni, amíg a fa meg nem kezd növekedni. Ezenkívül a túl sok műtrágya elősegítheti a lábhosszos növekedést és a gyümölcs csökkentését.
• Öntözés - miután a fa megállt, az öntözésnek lassúnak kell lennie, és kb. Néhány hétenként. A túl sok víz miatt a gyümölcs kevésbé édes lesz.
• Gondoskodás - A fűt és a gyomokat távol kell tartani a fa törzsétől, valamint a talajtakarótól. A metszés általában nem szükséges, ezért a fa bajba kerülhet és savanyú narancssárga gyümölcsöt eredményezhet.

Remélem, hogy figyelembe veszem ezeket a narancs édesebbé tételének ötleteit, remélem, hogy a narancs ebben az évben a legjobb és legédesebb lesz.