Hickory Nut Használat: Tippek a Hickory Dió betakarításához

A hikkori dió betakarítása sok régiónkban családi hagyomány. A hikkorfafajták többsége Észak-Amerikában őshonos. Valójában csak három faj hikória található az Egyesült Államokon kívül. Ez a hikkori anyát nemzeti kincsé teszi, és ezt minden polgárnak élveznie kell. Ez nem olyan nehéz ugrás, hogy figyelembe vesszük, hogy sok erdőnkben nagy vadtenyésztésű fák vannak.

Ha alkalmi sétát keres a helyi erdőben, akkor többféle hiktoria és az őket kísérő diófélék környékén találhat téged. A Hikória-dió betakarítása egy szórakoztató, családi tevékenység, amely ellátja ezeket a magas fehérjetartalmú diókat a télen.

A legjobb idő a Hickory Dió betakarításához

A Hikóriafák sűrű, édes diófélékkel rendelkeznek, amelyek emlékeztetnek az enyhe dióra. A dióhúst nehéz elérni a kemény, vastag héj miatt, ám ha végre megkóstolja ezeket a vajas diókat, akkor bekapcsolódhat. A fák olyan szénforrást is jelentenek, amelyet sziruphoz főzhetnek, hasonlóan a juharfákhoz és a fákhoz, mind szerszámok, mind ételek füstölésére.

Ha elég szerencsés, hogy egy olyan térségben él, ahol hikóriafák vannak, megragadhat egy nehéz zsákot és néhány túracipőt, és megtanulhatja, hogyan lehet betakarítani hickory-diófákat. A szép őszi séta és az élénk éles levegő csak a jutalom része. Kilónyi gazdag dió gyakorlatilag ingyen része a téli étrendnek.

Esés az, amikor előfordulhat, hogy vastag erdei héjokkal tele telek az erdőkön. A barna-szürke kemény hámozott dió ősszel érett, és viharok és szeles időszakokban esni kezd. Megkísérelheti megrázni egy fát is egy nagy dióért, de vigyázzon, ha közvetlenül a betakarítás alatt állsz, mert erősen kopogtathat a fejedre erőfeszítéseidért.

Az Egyesült Államok keleti részén a hikkori fák gyakoriak a vegyes erdőkben. Vannak olyan fajok, amelyeket nyilvános felhasználású növényekként használnak a parkokban és a nyílt terekben, de a legtöbb lombhullató és vegyes erdőkben található vadonban. A Hikkoriáknak kb. Háromévenként van lökhárítójuk, de minden évben termelni fognak.

Hogyan lehet betakarítani a Hickory diófákat

A dió nehéz és olajos, ezért ajánlott vastag, nagy teherbírású zsák vagy láda. Miután megtalálta a Hickory-liget, a betakarítás pillanat alatt megtörténik. Ellenőrizze a földi anyákat, hogy épek-e sértetlenek, kivéve egy enyhe repedést. Vedd fel azokat, amelyek viszonylag sértetlenek és nem vannak rohadt foltok.

A betakarításkor távolítsa el a héjakat, hogy komposztálhassanak a földbe, és gazdagítsák a talajt a fa körül. Az ideális diónak barnás-szürke héja lesz, a belső héja pedig gazdag gesztenyebarna.

Ha sűrűn taposott területen tartózkodik, ahol nagyobb fák védik a hikóriát, akkor a növényeket rázni kell a dió eltávolításához. Vigyázzon a fák mászására, hogy rázza őket.

Tippek a Hickory Dió tárolására

Miután megszerezte a fejvadékot, a hickory-dió megfelelő tárolása biztosítja, hogy hosszú ideig fennmaradjon. Válassza szét a búzát a pelyhektől úgy, hogy a diót vödör vízbe tegye. Dobjon el minden úszót. A diófélék nem fogyaszthatók.

Helyezze a nemrégiben betakarított diókat meleg helyen, hogy teljesen megszáradjanak. Miután a dió megszáradt, általában néhány hét után, hűvös helyen (például az alagsorban vagy a gyökérpincében) legfeljebb egy hónapig tarthatja őket, mindaddig, amíg a terület száraz és a dió jó légáramot kap. Alternatív megoldásként meghéjazhatja a diót, és hónapokig fagyaszthatja a diófélék húsát.

Hickory Nut felhasznál

Az egyik legnyilvánvalóbb hickory-dió-felhasználás az, hogy egyszerűen megeszik a kezéből. A kagyló kihívásnak bizonyulhat, de ha belépett az édes vajas húsba, nehézségekbe ütközne a harapás. A diófélék hasznosak minden olyan receptben, amely pekándiót vagy diót igényel. A dióféléket sós vízben is áztathatja, majd megsütheti, hogy sós, ropogós aromájú legyen. Alsó kemencében süthetők, de az íze nem annyira gazdag, mint a közvetlenül pörkölt húsok.

Ha hámozásra készül a diófélék húsának tárolására vagy fagyasztására, ne dobja el azokat. Magas olajtartalmú, de kemény, mint a kő, és lassan és egyenletesen égnek. Adja hozzá őket a kandallóhoz, hogy finom illatos illatot érjen el, vagy dobja őket a BBQ-ra, hogy finom hikori aromát adjon a húsokhoz.