Hűvös szezonális kertészet: Útmutató a növekvő téli zöldségekhez

Csak azért, mert a napok egyre rövidebbek, és a hőmérséklet egyre alacsonyabb, még nem azt jelenti, hogy be kell zárnia a kertjét. Még akkor is, ha kemény fagyok és heves havazás éghajlaton él, a hűvös szezonális kertészet legalább egy ideig megvalósítható megoldás. Olvassa tovább a hűvös időjárású növényekről és az élelemtermesztésről a hideg évszak során.

Téli szezonban zöldségek

A hűvös időjárású növények általában leveles zöldek és gyökerek. A gyümölcsöt termelő zöldségek, például a paradicsom és a tök sok meleget és napfényt igényelnek, és nem igazán alkalmasak a hideg évszakos kertészethez.

Az olyan levelek, mint a spenót, a sült saláta kitûnõ saláta, a mángold, a petrezselyem és az ázsiai zöldek, hûvösebb hõmérsékleten virágznak, és gyakran legalább kevés fagy ellen is képesek kezelni. A saláta kissé kevésbé hideg, ugyanakkor hideg időben termesztve a legjobban ízeli.

A Kale rendkívül jól kezeli a hideget, és túlmutat a fagyás alatti hőmérsékleteken. A kelbimbó, a káposzta és a brokkoli szintén jó hideg időjárási növények.

A gyökerek, például sárgarépa, fehérrépa, paszternák és cékla túlélhetik a fagyhőmérsékleteket, és valójában jelentősen javítják az ízét, amikor a növény több energiát koncentrál a gyökérnövekedésre és cukrokat épít fel a fagyvédelemhez.

Cool szezon Kertészeti tippek

Bár sok téli szezonban a zöldségek túlélhetik a hideg hőmérsékletet, a hideg évszakos kertészet hatékonyabb, ha néhány lépést megtesz a növények melegen tartása érdekében.

A talaj hőmérsékletét néhány fokkal megnövelve pusztán a talajtakaró vagy a lebegő sorvédő lerakása. A hideg vázszerkezet építése a hideg időjárású növények fölött még hatékonyabb.

Az átlátszó műanyagot kinyújthatja a PVC-cső szerkezetére, vagy könnyebben fektetheti a szénabálákat a téli szezonban lévő zöldségek kerülete mentén, és egy régi ablakot helyezhet a tetejére. A legnagyobb kockázat, ha ezt megteszi, valójában túl sok hő felhalmozása. Napos napokon nyissa fel a hideg keretet, hogy hűvösebb legyen a légáramlás.

Drágább, de gyakran érdemes lehetőség az üvegház megvásárlása. Még hideg éghajlaton is képesnek kell lennie arra, hogy egész télen hűvös szezononkénti növényeket termeszthessen.

Ha ezek egyike sem vonzza Önt, fontolja meg a zöldségek beltéri termesztését. A gyógynövények mindig praktikusak a konyhában, és olyan apró dolgokat, mint a salátazöldek és a retek, üveg dobozokban lehet termeszteni.