Spenótom csavarodik - Tudjon meg többet a spenót csavarozásáról

A spenót az egyik leggyorsabban növekvő leveles zöldség. Kiváló, ha a salátákban fiatalok és a nagyobb, érett levelek mesés kiegészítőt adnak a keveréshez, vagy egyszerűen párolva. Később a szezonban, amikor kimegyek több ízletes levelet betakarítani, általában látom, hogy a spenót csavarodik. Mit jelent a spenót csavarozása? Tanuljunk többet.

Mit jelent a spenót csavarodása?

A spenót antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Magas az A és C vitamin, rost, fehérje és számos más hasznos tápanyag tartalma. Általános zöldségként ez a növény magas pontszámokat kap a receptek sokoldalú kiegészítéseként. A kertből származó friss spenót élvezete korai szezonban öröm, ám idővel a spenót csavarodik fel.

Valójában a spenót inkább a hűvösebb évszakot részesíti előnyben, és virágokra és magokra képződve reagál a hőre. Ez meglehetősen keserűvé teszi a leveleket. A spenót korán történő csavarozásából származó keserű íz elegendő ahhoz, hogy ki lehessen kerülni ebből a zöldségfoltból.

A spenót virágzik, amint a tavaszi napok meghosszabbodnak. A válasz akkor érkezik, amikor a napok meghaladják a 14 órát, és a hőmérséklet kúszik 75 F (23 ° C) felett. A spenót a legtöbb talajban növekszik, mindaddig, amíg megfelelően kiszáradnak, de inkább 35–75 ° F (1-23 ° C) hőmérsékletet részesít előnyben.

A hűvös évszak fajták vagy a lomblevelű fajok meghosszabbodnak, magasabbak lesznek, kevesebbet termelnek leveleket és melegebb időjárás alatt kialakul egy virágfej. Szerencsére már nem attól tartok, hogy a spenót csavarodik. A meleg időjárás elviselésére kifejlesztett egyik változat felhasználásával megelőzhető a spenót korán történő csavarozása.

A spenót csavarozásának megakadályozása

Meg tudja állítani a spenót csavarozását? Nem akadályozhatja meg a spenót csavarodását meleg körülmények között, de kipróbálhat egy olyan csavart, amely csavarokkal szemben ellenálló, hogy meghosszabbítsa a spenót termését.

Az Oregon Állami Egyetem kísérleteket folytatott néhány új fajtával a nyári meleg folyamán. A csavarozás szempontjából a leginkább ellenálltak a Correnta és a Spinner, amelyek még a leghosszabb hőszakban sem csavartak meg. A tyee egy másik olyan fajta, amelynek kevés a csavarodása, de lassabban termelődik, mint a korai szezon fajtái. A betakarítható levelek várhatóan 42 nap alatt, szemben a 37 napban felhasználható tavasztípusokkal.

További kipróbálható típusok:

• Indián nyár
• Állhatatos
• Bloomsdale

Mindegyik tavasztól nyár közepéig vethető. A spenót csavarodása minimalizálva van, de még a hőtűrő fajták is elküldik a vetőmagot egy bizonyos ponton. Egy jó ötlet a vetésforgó gyakorlása a hűvös évszak fajták kora tavasszal és a nyár végén ültetésével, valamint az alacsony csavarral rendelkező típusok felhasználásával a forró évszakban.

A spenót megcsavarodásának további megakadályozása érdekében tudja, mikor kell elültetni az egyes vetőmagfajtákat.

• Növelje a hűvös szezon típusát négy-hat héttel az utolsó fagy dátuma előtt a régiójában. Használhatja ezeket a magokat 6-8 héttel az első őszi fagy előtt is.
• Hűvösebb éghajlaton ősszel hideg keretbe ültetheti a vetőmagot, vagy betakaríthatja a késő szezonban lévő növényeket szénaval. Tavasszal távolítsa el a széna és a környék egyik legkorábbi spenótnövénye lesz.
• A csavarokkal szemben ellenálló, hőtűrő típusokat a forró hónapokban bármikor el kell vetni.

E terv követésével egész évben friss spenótot szerezhet a kertéből.