Áfonya betakarítási évad: Tippek a fekete áfonya betakarításához

Nemcsak feltétlenül ízletes, a gyümölcs- és zöldségfélék teljes választékából származó áfonya antioxidáns előnyei alapján az első helyezett. Akár saját termeszti, akár egy U-Pick-et választ, felmerül a kérdés, mikor van áfonya betakarítási idény és hogyan kell betakarítani a áfonya?

Mikor betakarítsák áfonya bokrokat

A fekete áfonyabokrok megfelelnek az USDA 3-7-ös keménységi zónáinak. Az áfonya, amelyet ma eszünk, többé-kevésbé új találmány. Az 1900-as évek előtt csak az észak-amerikai bennszülöttek hasznosították a bogyót, amelyet természetesen csak a vadonban találtak meg. Háromféle áfonya létezik: highbush, lowbush és félig magas hibrid.

A fekete áfonya típusától függetlenül kombinálja táplálkozási szempontjaikat a könnyű növekedés és a minimális betegségek vagy kártevők (kivéve a madarakat!) Mellett, és az egyetlen kérdés az, hogy mikor kell betakarítani áfonya bokrokat? A fekete áfonya betakarítása egyszerű eljárás, de ennek ellenére van néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartani.

Először is, ne siess túl korán a bogyók szedésére. Várja meg, amíg kékképp nem válnak. Ezeknek közvetlenül a kezedbe kell esniük anélkül, hogy a szükséges finom bogyót meghúznák. A fekete áfonya betakarítási szezonja bárhol május végétől augusztus közepéig tarthat, a fajtától és a helyi klimatól függően.

Bőséges termés érdekében ültessen be két vagy több fajtát. A fekete áfonya részben öntermékeny, tehát egynél több fajta ültetése meghosszabbíthatja a betakarítási időszakot, és arra ösztönözheti a növényeket, hogy több és nagyobb bogyót termeljenek. Ne feledje, hogy a teljes termés mindaddig eltarthat, amíg a növények kb. 6 évesek.

Hogyan lehet betakarítani áfonya

Nincs nagy titok az áfonya szedésén. A fekete áfonya tényleges szedése mellett nincs könnyebb gyümölcs elkészítése és kiszolgálása. Nem kell hámoznia, gödörbe vágni, magot vágni vagy darabolni, és fagyásukhoz, szárításához vagy szárításához nem szükséges hosszú távú tárolásra, ha nem foglalkozik velük röviden, macskaként vagy csak snackként.

A fekete áfonya betakarításakor válassza ki azokat, amelyek a bogyó körül teljesen kék színűek - a fehér és a zöld áfonya a szedés után nem ér tovább. A piros színű piros bogyós gyümölcsök nem érettek, mégis megérkezhetnek, ha szobahőmérsékleten tartják. Ennek ellenére valóban csak érett szürke-kék bogyókat szeretne szedni. Minél hosszabb ideig maradnak a bokoron, hogy teljesen megérjenek, annál édesebbek lesznek a bogyók.

Finoman hüvelykujjával gördítse le a bogyót a száráról és a tenyerébe. Ideális esetben az első bogyó szedése után helyezze azt a vödörbe vagy kosárba, és folytassa ebben az irányban, amíg az összes áfonya meg nem derült. Ebben a helyzetben azonban soha nem tudok ellenállni a szezon első áfonya kóstolásának, csak hogy biztos lehessen benne, hogy valóban érett-e, igaz? Periodikus kóstolásom a szedési folyamat során folytatódik.

Miután befejezte a fekete áfonya betakarítását, azonnal felhasználhatja vagy fagyaszthatja későbbi felhasználás céljából. Szeretjük fagyasztani, és egyenesen a fagyasztóból a turmixokba dobni, de bár úgy dönt, hogy ezeket használja, biztos lehet benne, hogy elképesztő tápanyag-tulajdonságai érdemes délután megérinteni a bogyós foltot.