Évelő növényi növények - Hogyan termeszthetik az évelő zöldségeket

Különböző okok vannak a saját gyümölcs és zöldség termesztésére. A saját termékek termesztésének egyik oka a pénzmegtakarítás. Legtöbbünk általában csak olyan éves zöldségeket termeszt, amelyek a szezon végén elpusztulnak, és ezeket a következő évre át kell ültetni. Ha több évelő növényi növényt termesztene, akkor még több pénzt takaríthat meg, és ezzel egyidejűleg bővítheti veggie-repertoárját. Milyen különféle évelő zöldségek vannak, és hogyan termesztik az évelő kerti zöldségeket?

Mik az évelő zöldségek?

Oké, szóval mi az évelő zöldség? Mint minden évelő növény esetében, az évelő zöldségek azok, amelyek több mint két évet élnek. Az „évelő” szó megkülönbözteti őket a rövid életű egyéves és kétéves évektől.

Kevesebb valódi évelő zöldség található, mint az egynyári, de még mindig rengeteg közül lehet választani. Az évelő zöldségek meghosszabbítják a növekedési időszakot azáltal, hogy élelmet biztosítanak az év elején és később. Mivel minden évszakban visszatérnek, több ütést adnak neked, mint az egyéves. Ezenkívül gyakran kevesebb gondozást igényelnek, mint az egynyári években.

Hogyan termeszthetik az évelő zöldségeket

Van néhány jól ismert évelő növényi növény, például a rebarbara és a spárga, de számos lenyűgöző kevésbé elismert évelő növény is nagyszerű kiegészítést nyújt a kerti táj számára. Minden évelő növénynek egyedi szokása és ültetési igénye van. Általános szabály, hogy mihelyt az üzem létrejön, meglehetősen karbantartásmentes.

A rebarbara például figyelemre méltó színes vörös szárával, hatalmas levelekkel, amelyek hűvös tavaszi időben virágznak. A rebarbara teljes napfényben és oldalsó ruhában ültesse jól rothadt trágyával, hogy nyáron és ősszel megtermékenyüljön. A koronát tavasszal ültesse be úgy, hogy a központi rügy 2 hüvelyk a talaj alatt legyen, és a koronát 6 lábnyira helyezze el egymástól. Ne betakarítsa a növekedés első évét. Ezt követően a növény 6-8 évig virágzik, és ekkor a növényt tavasszal vagy ősszel el kell osztani.

A rebarbarahoz hasonlóan a spárgát sem szabad a betakarítás első évében betakarítani. Ez egy újabb évelő, amely a hűvösebb tavaszi hőmérsékleten virágzik. Az érett növények termése 10-15 év. Az ültetés előtt módosítsa a talajt egy 2 hüvelykes vastag komposztréteggel egy 6 hüvelyk mélységű árokban. A koronákat tavasszal 6-8 hüvelyk mélyen és 14 hüvelyk távolságra ültesse be. A koronákat lazán fedje le 3 hüvelykes komposztban gazdag talajjal. Befejezze az árok őszi kitöltését.

Más típusú évelő zöldségek

Íme néhány a kevésbé ismert évelő zöldség közül, amelyeket termeszthet:

Articsóka

Egy másik népszerű évelő növény a articsóka. Nem csak ízlések, hanem a növény is látványos. Az articsóka a bogáncs család tagja, amely nyilvánvalóan nyilvánvaló, ha hagyja az ehető virágbimbót a növényen; homályos, élénk lila virágokba nyílnak, hasonlóan a bogáncshoz.

Növényi articsókokat teljes napsütésben, nedves, jól vízelvezető talajban, 2 hüvelyk komposztmal módosítva. Ezt az évelő növényt akár gyökérmegosztásból, akár magból lehet termeszteni. Növényeket 24-36 hüvelyk távolságra, egymástól 36 hüvelyk távolságban elhelyezkedő sorokba ültetve. Javítsa a talajt a növények körül tavasszal 1-2 hüvelyk komposzttel. Vágja vissza az articsót ősszel, és fedje le egy 6 hüvelykes szalmaréteggel.

Sunchokes

A napcsigák vagy a csicsóka nem azonosak a fentiekkel. A kicsi, édes gumóik miatt termesztett növény valójában a napraforgóhoz kapcsolódik, és mint a napraforgó is, figyelemre méltó a 6–12 láb magasra! Ezek rohamosan elterjednek, ezért ezeket gyakran meg kell korlátozni és el kell hígítani.

Dombolja fel a növényeket, mint a burgonyát, hogy növelje a termelést és az első fagy után betakarítást. A gumókat közvetlenül a talajba ültesse tavasszal.

Walesi hagyma

A walesi hagymát általában évente termesztik, de évelőként is termeszthetők. Enyhe hagymás ízesítésű zöldeket állítanak elő, amelyeket egész évben lehet betakarítani. Kezdje a vetőmagotól, amely egy darabkává nő, amelyet tavasszal el lehet osztani.

Francia sóska

A francia sóska egy citromos, savas zöld, amelyet magból könnyen termesztenek, frissen vagy főzve is fogyasztható. A jó Henry király egy európai őslakos, aki akár napfényben, akár részleges árnyékban ültethető.

A fiatal hajtásokat tavasszal lehet vágni és főzni, mint spárgát, míg a leveleket betakarítani és zöldekként főzni a késő nyár folyamán. A növény hidegálló és kevés karbantartású.

Sétapálca káposzta

A „sétabot” káposzta vagy kelkáposzta inkább a jól megtermékenyített talajt részesíti előnyben. Ez a növény nagyon nagy lehet, és úgy néz ki, mint egy vékony pálmafa levelekkel, amelyeket kora és őszi közepig lehet betakarítani, és étkezés előtt meg kell főzni.

Bambuszrügy

A bambuszrügyeket nehéz lehet ellenőrizni, de megfelelő tárolás esetén vannak ehető fajták. Továbbá, ha folytatja a bambusz ropogós hajtásainak betakarítását, akkor az nem juthat túl kezet.

Csalán növények

A csalánok valójában közönséges gyomok (mint például a pitypang), amelyekben magas az A és C vitamin, a vas, a kalcium, a magnézium és még sok más. A fiatal hajtások enyhe ízűek, és bármilyen receptben főzve felhasználhatók, amely zöldekre szólít fel. Viseljen kesztyűt a betakarításhoz, hogy elkerülje az ütést.

Skirret

A Skirret alacsony karbantartású gyökérnövény, amely hidegálló és nedves, árnyékolt területeken virágzik. Könnyen elosztható csomókban nő, kártevőkkel szemben ellenálló és virágai vonzzák a beporzókat.

Ramp Alliums

A rámpák a hagymacsalád finom tagjai, amelyek ízlés szerint úgy néznek ki, mint a hagyma és a fokhagyma. Az erdei talajon gyakran növekvő vadonban találhatók, könnyen megnövekednek, és a hagymákat tavasszal minden évben el lehet osztani enni vagy újratelepíteni. Az ültetés előtt adjon hozzá szerves anyagot a lyukba, és tartsa a növényeket nedvesen.

Víz zeller

A zellere egy ehető talajtakaró, amelyet napfényben vagy árnyékban termeszthetnek. Szereti a nedvességet és sűrű telepeket képez. A nyers levelek kissé ízlik, mint a zeller és a petrezselyem együttesen. Indítsa el a víz zellert az átültetésből vagy a magból.

Strucc páfrány hegedűk

A strucc páfrány hevedereit kora tavasszal betakarítják a gyengéd fiatal hajtásokhoz. Nedves talajú árnyékolt területeken virágzik és elterjedhet. A finom hegedűfejeket akkor kell betakarítani, ha szorosan összetekercselték és néhány hüvelyk magasak, majd legalább 10 percig főtték, hogy kiemelkedjen egyedülálló ropogós, diós ízük.