A bányász saláta ehető: Hogyan termeszthető a Claytonia bányász saláta?

Minden régi ismét új, és az ehető tereprendezés egy példa erre a mondásra. Ha olyan talajtakarót keres, amelyet beleilleszt a tájba, ne keressen távolabb, mint a Claytonia bányász saláta.

Mi a bányász saláta?

A bányász salátát a British Columbia déli részétől egészen Guatemalaig és keletre, Alberta, Észak-Dakota, Dél-Dakota, Wyoming, Utah és Arizonához vezetik. A Claytonia bányász saláta más néven Claspleaf bányász saláta, indiai saláta és botanikai neve Claytonia perfoliata. A Claytonia általános elnevezés az 1600-as évek botanikusára utal, John Clayton nevével, míg a saját nevének, a perfoliatanak az a perifériás levélnek köszönhető, amely teljes egészében körülveszi a szárot, és a növény alapjához kapcsolódik.

Ehető a bányász saláta?

Igen, a bányász saláta ehető, innen származik a neve. A bányászok a növényet saláta zöldekként, valamint ehető virágok és szárokként evették. A Claytonia mindegyik része nyersen vagy főzve is fogyasztható, és nagyszerű C-vitamin forrása.

A Claytonia növény gondozása

A bányász saláta termesztési feltételei általában hideg és nedves. Ez az agresszív önmag vető növény telelhet át az USDA 6. zónájában és melegebb, és kiváló ehető talajtakaró. A bányász saláta növekedési körülményei a vadonban árnyékos helyek felé fordulnak, például fák előtetései, tölgyfa szavannák vagy nyugati fehér fenyves ligetek alatt, valamint alacsony és közepes magasságban.

A Claytonia bányász saláta talajban található homokból, kavicsos kátrányból, agyagból, kőzet-hasadékokból, sziklából és a folyami iszapból.

A növényt magon keresztül szaporítják, és a csírázás gyorsan megtörténik, mindössze 7-10 napig a megjelenéséig. Az otthoni kerti termesztéshez a vetőmag szétszórható vagy növényeket gyakorlatilag bármilyen talajban el lehet helyezni, bár a Claytonia nedves, tőzeges talajban virágzik.

Növényi Claytonia-t 4-6 héttel az utolsó fagy elõtt, amikor a talaj hõmérséklete 50–55 F (10–12 ° C) között van, árnyékolt vagy részben árnyékolt helyen, 8–12 hüvelyk távolságra, ¼ hüvelyk mélyen és helyezze el a sorokat ½ hüvelyk távolságra egymástól.

A kora tavasztól tavasz közepéig, majd újra a nyár végén az ősz közepéig az őszi és a téli betakarításhoz a Claytonia egymást követően vethető be az ehető zöld növény folyamatos forgására. Sok zöldel ellentétben a Claytonia még akkor is megőrzi ízét, ha a növény virágzik, azonban keserűbbé válik, ha az időjárás felmeleged.