Delicata Squash-információk: Tippek a Delicata Squash növekedéséhez

A Delicata téli tök kissé különbözik a többi téli tök fajtától. Nevükkel ellentétben a téli tököt a nyári szezon csúcsán termesztik, és ősszel betakarítják. Általában kemény héjúak, ezért későbbi felhasználás céljából, hónapokig hűvös, száraz helyen tárolhatók. Mi teszi a Delicata téli tököt olyan különlegessé?

Delicata Squash információk

Az összes téli tök a Cucurbit család tagja, amely tagjai között uborka és cukkini is szerepel. A legtöbb fajta három fajcsoportba tartozik:

• Cucurbita pepo
• Cucurbita moschata
• Cucurbita maxima

A Delicata téli tök a C. pepo és egy viszonylag kis fajta téli tök.

A Delicata tökökről szóló további információk azt mutatják, hogy ezt a fajtahirdetést 1891-ben vezették be. Mint a legtöbb téli tök esetében, a Delicata gyümölcsét a leggyakrabban szőlőn termesztik, bár van egy bokorfajta is.

Gyümölcse krémszínű, zöld csíkokkal, hosszúkás, körülbelül 3 hüvelyk (7,5 cm) átmérőjű és 15 cm hosszú. A belső hús halványsárga, ízlésesen hasonlít egy édes burgonyára, sőt néha édes burgonya tökötnek vagy földimogyoró töknek is nevezik. Más téli tökfajtákkal ellentétben a Delicata bőre gyengéd és ehető. Ez a gyengéd bőr kissé csökkenti a tárolási időt olyan kemény fajtákhoz képest, mint a Butternut vagy a Acorn.

Ha ez érdekesnek tűnik, akkor valószínűleg tudni akarja, hogyan kell elkészíteni saját Delicata tököt.

Hogyan növekszik a Delicata Squash

A Delicata tökös növények rövid növekedési időszakot mutatnak, 80–100 napon belül érlelik. Lehet közvetlen vetés vagy beltéri vetés a későbbi átültetéshez. A növények elérik a 25,5–30,5 cm 10–12 hüvelyk magasságot, a 24–28 hüvelyk (61–71 cm) szélességgel.

A Delicata tök termesztésekor válasszon olyan látványt, amely teljes napfényt fog kapni. A Cornell Bush Delicata csak négy négyzetláb (0,5 négyzetméter) kerti helyet igényel, de ha a szőlő Delicata tököt növekszik, hagyjon legalább 20 négyzetláb (2 négyzetméter) helyet.

Ásni egy 7 hüvelykes (7,5 cm) komposztréteget a talajba. Ezzel a módosított talajjal hozzon létre egy lapos tetejű, egy négyzetláb (0,1 négyzetméter) kör alakú dombot. Ha a nappali hőmérsékletek rutinszerűen meghaladják a 21 ° C hőmérsékletet, öt-hét egymást követő napon, itt az ideje, hogy ültesse a Delicata téli tököt.

Az öt Delicata magot egyenletesen helyezze el és nyomja be a talajba 2,5 cm mélységben. Enyhén takarja le a talajjal, és simítsa le. Vizes a magokban, amíg a domb át nem ázik. Tartsa nedvesen a dombot, amíg a palánták ki nem lépnek. Amint az első levélkészlet eléri a 5 hüvelyk hosszúságot, távolítsa el és dobja el a három növény kivételével. A következő hónapban folytassa az öntözést, ha a talaj felső hüvelyk (2,5 cm) kiszárad. Ezt követően csak akkor mossa be a mélyedést, amikor a talaj felső 2 hüvelyk (5 cm) száraz.

A gyomnövényesedés visszaszorítása és a nedvességszint fenntartása érdekében terjesszen 2 hüvelyk (5 cm) talajtakarót egy két láb (0,5 m) körben a Delicata növények körül. Amikor a növények eléri a 15–20 cm magas 6-8 hüvelyket, terjesszen egy réteg öregített trágyát vagy gazdag komposztot egy hüvelyk (2,5 cm) mélyen, 10 hüvelyk szélességgel körülbelül 10 cm szélesen a növények köré, majd újra, amikor az első rügyek zuhannak, éppen a virágzás előtt.

Tartsa távol a területet a gyomnöktől, ellenőrizze a növény korpásodását, és távolítsa el az érintett részeket. Válasszon rovarokat a gyümölcsből, vagy nagyobb fertőzések esetén a piretrint alkalmazza a gyártó utasításainak megfelelően.

Delicata Squash betakarítás

Ízletes ízével és ehető héjával a Delicata ideális töltelékhez, szeleteléshez és pörköléshez. Ilyen sokféle felhasználással elősegítheti, hogy a Delicata tököt betakarítsák. A Delicata készségének teszteléséhez nyomja meg a körmét a bőrével. Ha a bőr kemény, távolítsa el a gyümölcsöt a növényről metszőollóval, kb. 5 hüvelyk (5 cm) méretű szőlővel tartva.

Annak ellenére, hogy tárolási ideje kissé rövidebb, mint a kemény bőrű fajtáknál, a Delicata kb. Három hónapig szobahőmérsékleten, hűvös, száraz helyen (50–55 F./10–12 ° C) tárolható. Vagy a gyümölcs lefagyasztható. Egyszerűen főzze meg a tököt, amíg lágy nem lesz, kanyarja ki a húst, majd csomagolja és címkézze fagyasztózsákokban. Ez meghosszabbítja azt az időtartamot, ameddig élveznie kell ezt a finom örökségű tökfajtát.