Kínai hosszú bab: Tippek a növekvő udvari hosszú bab növényekhez

Ha szereted a zöldbabot, akkor odakinn van egy babaló. Nem gyakori a legtöbb amerikai vegetáriánus kertben, de sok ázsiai kertben valódi vágókapocsként adom neked a kínai hosszú babot, amelyet udvari hosszú babának, kígyóbabnak vagy spárgababnak is neveznek. Tehát mi az udvaron hosszú bab? Olvassa tovább, hogy többet megtudjon.

Mi az a Yard Long Bean?

Az erdő nyakánál, a Csendes-óceán északnyugati részén, barátaim és szomszédaim nagy többsége ázsiai származású. Első vagy második generációs transzplantáció, elég hosszú ahhoz, hogy egy sajtburgert élvezhessék, de nem olyan hosszú, hogy elbocsáthassák saját kultúrájuk konyháit. Ezért nagyon jól ismerem az udvaron lévő hosszú babot, de azoknak, akik nem vagyok, itt van az esés.

A kínai hosszú bab (Vigna unguiculata) valóban él a nevével, mivel az udvaron hosszú babnövények termesztése legfeljebb 3 láb hosszú. A levelek fényes zöld színűek, három szív alakú kisebb szórólapokkal. Mind a virágok, mind a hüvelyek összekapcsolt párokban vannak kialakítva. A virágzás megjelenésében hasonló a szokásos zöldbabéhoz, a színe fehér, rózsaszín és levendula közötti.

A kínai hosszú bab, bár szorosabban kapcsolódik a tehénborsóhoz, mint a kagylóbabhoz, az utóbbihoz hasonló ízű. Néhányan azt gondolják, hogy kissé ízlik, mint a spárga, ennélfogva a másik név.

Hosszú bab növényápolás

Indítsa el a hosszú kínai babot a vetőmagból, és ültesse be úgy, mint egy szokásos zöldbabot, kb. 1,5 hüvelyk mélyen és kb. Lábnyira egymástól sorokban vagy rácsokban. A magvak 10–15 nap között csíráznak.

A hosszú bab a meleg nyarat részesíti előnyben a maximális termelés érdekében. Egy olyan térségben, mint például a Csendes-óceán északnyugati része, a kert legnaposabb részén lévő emelt ágyat kell kiválasztani a termesztéshez. A hosszú babnövény további gondozása érdekében csak a talaj felmelegedése után végezzen átültetést, és az első néhány hétben fedje le az ágyat átlátszó műanyag sorvédővel.

Mivel nekik tetszik a meleg idő, ne lepődj meg, ha eltart egy darabig, amíg valóban elkezdenek növekedni és / vagy virágot ültetni; két-három hónapot igénybe vehet a növények virágzása. Csakúgy, mint más hegymászó babfajták, a kínai hosszú babnak is támogatásra van szüksége, ezért kerítés mentén ültesse őket, vagy rácsos vagy oszlopot adjon nekik felmászni.

A kínai udvari hosszú bab gyorsan érlelődik, és szükség lehet a bab betakarítására naponta. Az udvaron hosszú bab szedésekor finom vonal van a tökéletes smaragdzöld, ropogós bab és azok között, amelyek lágy és halvány színűek. Válassza ki a babot, amikor körülbelül ¼ hüvelyk széles vagy vastagabb, mint egy ceruza. Noha amint említettük, a bab elérheti a 3 láb hosszúságot, az optimális szedési hossz 12-18 hüvelyk közötti.

Az A-vitamin tele van, és ez a puszta újdonság a barátainak és a családjának a további könyörgését igényli. Ezeket öt napig hűtőszekrényben is lehet tartani, Ziploc zsákba helyezve, majd a magas páratartalmú zöldségkeverőben. Használja őket, mint bármely zöldbab. Félelmetes a sült krumplival és a sok kínai étteremmenüben található kínai zöldbab ételhez használt bab.