Bazsalikom ápolás szezon után: Meg tudja tartani a bazsalikomot télen

A legtöbb gyógynövény napsütötte mediterrán jellegű feltételekkel, jól vízelvezető talajban virágzik. Természetesen az egyik legnépszerűbb gyógynövény, a bazsalikom a legtöbb esetben évente meghirdetett. Ezt a gondolatot szem előtt tartva, a szezon végén a bazsalikom betakarításán meg tudja-e tartani a bazsalikomot télen?

Meghal a bazsalikom télen?

Mint korábban említettük, a bazsalikom a legtöbb esetben éves. Konkrétan, az édes bazsalikom, a legszentebb pesto szószokban történő felhasználásra termesztett népszerű bazsalikom évente. Van néhány más bazsalikomfajta, amelyek keményebbek és egy évelő életciklusra irányulnak.

Általában a nyár vége vagy az ősz első része a szezon végét idézi a bazsalikom betakarításával, de lehet-e módja annak, hogy meghosszabbítsuk a bazsalikom életét a szezon végén? Megpróbálhatja a bazsalikomot télen át tartani. Azonban az édes bazsalikomnak életciklusát egy éven belül meg kell élnie, és utána maghoz kell vezetnie. A szezon végén azonban megpróbálhatja életben tartani, ha a cserepes bazsalikomot beltérbe mozgatja.

Hacsak nem mozgatja és növeli a gyógynövényt üvegházban, a forró hőmérséklet és a közvetlen napfény, amelyben a virágzik a bazsalikom, általában nem található meg az átlagos ember otthonában, ezért feltétlenül biztosítson minél több fényt; mesterséges világítás a sötétebb téli hónapokban, napi 10–12 órán keresztül. Ennek ellenére a növény egy ideig elhúzódhat, de egy időben megbukik. Ezzel a tudással a legjobb, ha felkészülsz arra, hogy vásároljon egy másik növényt, vagy tavasszal kezdje el saját magját a magból.

Bazsalikom gondozás szezon után

Mivel a bazsalikom édes, friss aromája átmeneti, bölcs dolog, ha egy szezon utáni játéktervet készít a bazsalikom ápolására. Vagyis hogyan fogja felhasználni mindazt a friss bazsalikomot, miközben a csúcspontja van és a végső betakarításkor?

A bazsalikom a legjobban friss. Azt is mondta, hogy szárítva is csípős. Dehidrátor használata vagy a lombozat egyszerű megőrzése meleg, száraz, jól szellőző helyiségben kb. Egy hétig levegőn történő szárítással kiváló módszer a gyógynövény élettartamának meghosszabbítására. Miután a gyógynövény megszáradt, vegye le a leveleket a szárból, és egészben vagy őrölt formában tárolja a leveleket légmentesen zárt tartályban, hőtől és erős fénytől távol. Ilyen módon tárolva a szárított bazsalikom egy évig megmarad.

A friss bazsalikom levelek tárolásának és felhasználásának jobb módja a gyógynövény fagyasztása. A bazsalikom fagyasztása lehetővé teszi a ragyogó zöld szín megtartását, amely annyira gyönyörűen egészíti ki az ételt, miközben a gyógynövény szárítása kellemetlen barnássá alakul. A bazsalikom befagyasztása a frisshez hasonló aromát eredményezi. A teljes leveleket kis tételekben kis műanyag zacskókba fagyaszthatja, vagy apríthatja, és egy kis vízzel egy jégkocka tálcába helyezheti. Vagy keverje össze a apróra vágott bazsalikomot egy kevés olívaolajjal, majd fagyasztja be jégkocka tálcákban.

Befagyasztva vegye le a kockákat a bazsalikomból, és légmentesen záró tartályokban tárolja a fagyasztóban a későbbi felhasználás céljából. Készíthet néhány mesés pestoszószt is, és részletekben fagyaszthatja. A fagyasztott bazsalikom ugyanolyan, mint a szárított körülbelül egy évig tart.

Ha azonban úgy dönt, hogy a bazsalikomot a betakarítás utáni időszakban tárolja, akkor tegye meg! Hiányzik a friss szedett friss bazsalikom aromája és kellemes aromája télen. Valójában nincs olyan, mint amilyen, és tavasszal fenyőzöm, amikor újra meg tudom termeszteni.