Növekvő sáfrány beltéri: A sáfrányhagyma gondozása otthon

Sáfrány (Crocus sativus) könnyen a piacon a legdrágább fűszer, ezért érdemes megismerni a sáfrány beltéri termesztését. A sáfrányhagyma gondozása nem bonyolultabb, mint bármely más típusú izzó esetében. A sáfrányos sáfrány csak a kertes fajta őszi sáfránya; a költségek a stigmák vagy a sáfrányszálak munkaigényes betakarításából származnak. Minden szálat csak a legmegfelelőbb pillanatban kell kiválasztani; túl későn, és a stigmák romlanak.

Hogyan növekszik a sáfrány bent

Először, amikor sáfrányt termesztenek beltérben, akkor érdemes megszerezni az izzókat. Ügyeljen arra, hogy jó hírű magvakból vásároljon, és hogy a hagymák sáfrányos sáfrány, és nem őszi rétkorkusz - Crocus sativus, nem Colchicum autumnale.

jegyzet: Ahhoz, hogy kitaláljuk, hány kormát kell megrendelni, az általános hüvelykujjszabály: három szál egyszemélyre vetve, szorozva a családon belüli emberek számát és az évente elkészített sáfrányos ételeket. Például, ha egy négy tagú család sáfrányos ételeket készít kéthavonta egyszer, akkor 24 növényre van szükségük.

Bármilyen típusú sáfrány rothadni fog, ha nedves talajba ülteti, tehát a sáfrányos krókuszok beültetése biztosítja, hogy az izzó vagy a magok ne rothadjanak. A hagymájának szállítója a megfelelő időben elküldi neked az ültetéshez, és / vagy konzultál velük az éghajlattal és a tartózkodási helyrel kapcsolatban, de ősszel kell ültetni.

Helyezzen 1–2 hüvelyk (2,5–5 cm) finom kavicsos vagy durva homokot egy 6 hüvelykes (15 cm) ültetvény aljára. Töltse fel a tartály fennmaradó részét dús, jól vízelvezető csepegtető közeggel. Ásni 2–3 hüvelyk (5-7 cm) lyukat, és tegye a magzat gyökér oldalát lefelé (felfelé néző pontok!) Bele, majd takarja le a talajjal. Helyezze a hagymákat 5-7 cm-re egymástól egymástól.

Helyezze a sáfrányos krókuszokat egy 35–48 F (2–9 ° C) közötti hideg helyiségbe, ahol naponta napi négy-hat óra napozik. Enyhén öntözzük a hagymát minden második napon, amíg a fűszerű lombozat vissza nem kezd halni, általában április körül. Ekkor vigye a tartályt egy melegebb területre, hogy szimulálja a 10–21 ° C (50–70 F) forrás hőmérsékletet.

További beltéri sáfrányápolás

A sáfrányhagyma öntözését ebben a szakaszban újra kell kezdeni. Indítsa újra a mindennapi öntözési módot.

A virágokból származó stigmákat - virágonként három lesz - a virágzásból ugyanazon a napon kell betakarítani. Vágja ki a nyitott virágokat a szárukból, és csipesszel rögzítse a sáfrányszálat a virágból, majd fektesse a szálat papír törülközőre, hogy megszáradjon (vigyázzon, hogy szellő vagy vázlat ne legyen rajta!). A szálakat légmentesen záró, nedvességmentes tartályban tárolja. A sáfrány használatához vagy pirítsa meg a szálakat, majd porral őrölje vagy folyékony folyadékba töltje be őket a kedvenc paellajának felhasználására.

Vágja vissza a lombozatot csak akkor, ha pozitív vagy abban, hogy a növény már nem virágzik. Az új rügyek az első virágzás után 1-7 napon belül megbontják a talajt. Időnként egy második (ritkán egyharmad) előfordulhat ugyanabból a növényből.

Ezen a ponton hagyja abba az öntözést és mozgassa vissza a sáfrány konténereit a hideg helyiségbe, miközben áprilistól szeptemberig alszik. Alvó állapotban ne öntözze a sáfrányt.

Ne felejtse el, hogy a kagylók minden évben megsokszorozódnak, tehát végül talán több lesz, mint amire szüksége van. Adj nekik egy másik sáfránybarátot. A növények akár 15 évig is élhetnek, de a legjobb, ha „felfrissítjük” őket, ha négy-öt évente feltárják, osztják és újratelepítik. Legyél türelmes; egész évbe telik, mire az első virág megjelenik.