Gyakori hálaadás gyógynövények: Cserepes gyógynövények használata ünnepi ételekhez

Yum. A Hálaadás ünnepi illata! A gondolkodás csak a zsálya illatú pulyka pörkölésének és a sütőtökpite fűszernek a fahéjjal és a szerecsendióval fűszerezi. Noha az amerikaiak többsége beépít néhány családi örökség receptjét a Hálaadás vacsorájába, többségünkben van némi hasonlóság a Hálaadás gyógynövényeinek és fűszereinek típusát illetően, amelyeket ezen az ünnepi napon használunk; bármikor, bárhol, amelynek hirtelen aromája visszavezethet minket az életünk különleges hálaadás napjára.

Egy csodálatos és egyszerű ötlet az ünnep számára a saját gyógynövények termesztése a Hálaadás vacsorára. Ha van kerti telek, akkor természetesen ott lehet ültetni a gyógynövényeket. Egy alternatív ötlet a cserepes gyógynövények használata az ünnepi ételek készítéséhez. Számos közönséges Hálaadás-gyógynövényt nemcsak konténerekben lehet termeszteni, hanem ezzel egész évben főzni lehet őket. Ezenkívül a cserépben termesztett, hálaadó gyógynövények emellett szép ünnepségeket készítenek az ünnepi asztalra vagy a büfébe.

Növekvő gyógynövények a hálaadás napja

Ha elegendő vagy ahhoz, hogy emlékezzen egy klasszikusra, a Simon és Garfunkel által énekelt Scarborough-i vásár dallammal szolgál a gyógynövények termesztéséről a Hálaadás napjára. "Petrezselyem, zsálya, rozmaring és kakukkfű…"

Ide tartozhat öböl, metélőhagyma, majoránna, oregánó vagy akár koriander is, attól függően, hogy az ország melyik részén lakik, és hogy a helyi konyha inspirálja Önt. Az első négy azonban a leggyakrabban használt Hálaadás gyógynövények és fűszerek között, amelyek aromája azonnal ábrándozhat.

Az babérleves, a metélőhagyma, a majoránna, az oregánó, a rozmaring, a zsálya és a kakukkfű mind olyan napimádók, akik inkább a jó vízelvezető talajt részesítik előnyben, és viszonylag kis vízmennyiségben képesek túlélni. Ugyanakkor a cserepes gyógynövények több vizet igényelnek, mint a kertben ültetett gyógynövények, és azokat napfényben vagy más teljes napsugárzásnak kell kitenni.

• Az öböl végül nagy fának nő, de egy ideig tartályban jól működik.
• A metélõhagyma általában elterjed, de ha folyamatosan betakarítja a gyógynövényt, akkor jól cserepesíteni fogja, majd tavasszal áthelyezheti a kertbe.
• A majoránna és az oregánó ugyanabba a családba tartoznak, és ugyanabban az ízben fognak megjelenni, ha ugyanabban a tartályban termesztik, tehát külön ezeket a gyógynövényeket. Mindkettő erőteljes szórók, és ezeket végül át kell helyezni a kertbe, hogy virágzhassanak.
• A rozmaring lenyűgöző topikát készít, és kettős feladatot is képes ellátni dekoratív elemként és hasznos kulináris példányként egyaránt. Ismét egy bizonyos ponton valószínűleg azt akarja, hogy a gyógynövényt kertbe engedje, mivel ez végül inkább bokorré válik. A rozmaring egy gyakori Hálaadás gyógynövény, amelyet burgonya ízesítésére használnak, vagy a pulyka üregébe töltik.
• A zsálya jól fog működni a rozmaringgal, és sokféle fajtában megtalálható, beleértve a tarka. Amikor cserepes gyógynövényeket használnak ünnepi ételekhez, a zsályát elengedhetetlen a Hálaadás vacsorájához - vajon a zsálya valakit töltsön?
• A kakukkfű egy másik népszerű Hálaadás gyógynövény, amely ismét hajlamos terjedni. Nagyon sokféle kakukkfű növekszik a kúszó élőhelyűktől az egyenes fajtáig.

Hogyan lehet hálaadó kerti gyógynövényeket termeszteni a konténerekben

A konténerben termesztett gyógynövények nemcsak több vizet igényelnek, mint a kertben, hanem gyakran több műtrágyát is igényelnek. A felhasznált vízmennyiség az összes tápanyagot kitöri a talajból, ezért ezt gyakrabban kell feltölteni, körülbelül négyhetente.

Az ültetvényes gyógynövényeket ültesse jól vízelvezető cserepes közegbe, és helyezze a lehető legnaposabb ablakba. A rövidebb sötét téli napok miatt továbbra is szükség lehet kiegészítő fényre. Bármely fluoreszkáló izzó további megvilágítást érhet el a gyógynövényeknél, és a teljes időnek (napfény és hamis fény között) tíz órának kell lennie. Helyezze a növényeket 8-10 hüvelyk távolságra ettől az alternatív fényforrástól.

Használd a gyógynövényeket! A betakarítás egyszerű és nemcsak folyamatos mennyiségű friss gyógynövényt biztosít, hanem serkenti a növény növekedését, és erõteljesebb és bozontosabb növényt eredményez. Távolítsa el a virágokat a gyógynövényekből, nehogy a növény úgy gondolja, hogy az egész véget ért, és stragglyá válhat, vagy meghal.

Ha cserepes gyógynövényeket használnak ünnepi ételekhez, akkor a hüvelykujjszabálya három egy, friss és száraz. Például, ha a recept megköveteli 1 teáskanál szárított kakukkfűt, használjon 3 teáskanál friss anyagot. Adjon hozzá a legtöbb friss gyógynövényt a főzés végén, hogy megőrizze ízüket (és színüket). Néhány szívélyesebb fajtát, például a kakukkfűt, a rozmaringot és a zsályát hozzáadhatják a főzés utolsó 20 percében, vagy még hosszabb ideig, például baromfi kitöltésekor.