Saláta és fagy: A salátát meg kell védeni a fagytól

A saláta egy zöldség, amely legjobban akkor működik, ha hűvösebb, nedves körülmények között termesztik; (7-18 ° C) hőmérséklete ideális. De mennyire hűvös? A fagy károsítja a saláta növényeket? Olvassa tovább, hogy többet megtudjon.

A salátát meg kell védeni a fagytól?

A saját saláta termesztése szép dolog. Nemcsak kifizetődő a saját friss termékek kiválasztása, de a szedés után a saláta továbbra is növekszik, így egymást követő friss zöldségszürettel jár. De mi történik, ha a hőmérséklet a fagypont felé csökken? Meg kell-e védeni a salátát a fagytól?

A saláta palánták általában tolerálják az enyhe fagyokat, és a legtöbb zöldséggel ellentétben továbbra is növekednek az ősz folyamán, amikor ez a lehetőség bizonyos régiókban valószínű. Ennek ellenére a hideg, tiszta éjszaka fagykárosodást okozhat a salátában. különösen, ha a hidegvisszaverés hossza hosszú.

Saláta és fagy következményei

A saláta fagykárosodása különféle tüneteket okoz a fagyasztási időszak súlyosságával és hosszával kapcsolatban. Általános tünet az, amikor a levél külső kutikula elválasztódik a mögöttes szövettől, így bronzos színt okozva az epidermális sejtek elpusztulása miatt. Súlyos károk okoznak a levél erek nekrotikus elváltozásait és a levél foltját, hasonlóan a peszticidek égési vagy hőkárosodásához.

Időnként a fiatal levelek hegyét egyenesen elpusztítják, vagy a fagy károsítja az éleket, ami megvastagodik a levélszövetben. A saláta fagy által okozott károsodásait el kell távolítani, különben a növények elkezdenek bomlani és ehetetlenné válnak.

Saláta és fagyvédelem

A saláta rövid ideig tolerálja a hideg hőmérsékletet, bár a növekedés lelassul. A saláta fagyos területeken történő védelme érdekében ültessen növényi romaine vagy vajas salátát, amelyek a leginkább hideg-toleránsak.

Amikor a jég előrejelzése megtörténik, fedezze le a kertet lepedőkkel vagy törülközőkkel, hogy bizonyos védelmet biztosítson. Ez rövid távon segít, de ha hosszabb fagyok merülnek fel, akkor a saláta valószínűleg veszélybe kerül.

Végül a salátát és a fagyot nemcsak a szabadtéri fagyások lehetnek az egyetlen aggodalom. A hűtőszekrény fagyos körülményei minden bizonnyal károsítják a finom salátazöldeket, így nyálkás rendetlenség maradhat. Nyilvánvalóan ne tegye a salátát a fagyasztóba. Állítsa be a hűtőszekrény beállítását, ha hajlamos a fagyra.