Soursop fa ápolás: Soursop gyümölcs termesztése és betakarítása

Soursop (Annona muricata) egyedülálló növénycsalád, az Annonaceae között helyezkedik el, amelynek tagjai között szerepel a cherimoya, a puding alma és a cukor alma, vagy a pinha. A Soursop fák furcsa kinézetű gyümölcsöt hordoznak, és őshonos az amerikai trópusi régiókban. De mi a soursop és hogyan termesztheti ezt az egzotikus fát?

Mi a Soursop?

A soursop fa gyümölcsének tüskés külső héja puha, erősen maggal terhelt, rostos belsővel rendelkezik. Ezen karfiolos gyümölcsök mindegyike meghaladhatja a lábát (30 cm), és érett állapotban a puha répát jégkrémekben és serbetekben használják. Valójában ez a kis örökzöld fa hozza a legnagyobb gyümölcsöt az Annonaceae családban. Állítólag a gyümölcs súlya legfeljebb 15 font (7 kiló) lehet (bár a Guinness Világrekordok Könyvében a legnagyobb a 8,14 font (4 kiló)), és gyakran egy lejtős szív alakú.

A soursop gyümölcs fehér szegmense elsősorban mag nélküli, bár néhány mag is jelen van. A magok és a kéreg mérgezőek, és mérgező alkaloidokat tartalmaznak, például anonaint, muricint és hidrogén-ciansavat.

A Soursop sokféle különféle néven ismert, termesztési országától függően. A soursop név a holland zuurzak-ból származik, ami azt jelenti: „savanyú zsák”.

Hogyan növekszik Soursop fák

A soursop fa eléri a 9 láb magasságot és 9 méter magas, és talajtűrő, bár jól kiszáradt, homokos talajban virágzik, amelynek pH-ja 5-6,5. Trópusi példányként ez az alacsonyan elágazó és bokros fa nem tolerálja a hideg vagy az erős tartós szeleket. A tengeri tengerszint feletti magasságban és a trópusi éghajlaton 3000 láb (914 m) magasságra nő.

Gyorsan növekvő, soursop fák az első termésüket a vetés után 3–5 évvel termelik. A magok hat hónapig életképesek maradnak, de a nagyobb sikert a betakarítástól számított 30 napon belül el lehet ültetni, a magvak 15–30 napon belül csíráznak. A szaporodás általában magokon keresztül történik; azonban rost nélküli fajták olthatók. A magokat ültetés előtt meg kell mosni.

Soursop fa ápolás

A Soursop fa gondozása bőséges talajtakarással jár, amely elősegíti a sekély gyökérrendszert. A túlságosan magas hőmérsékletek (27–32 ° C) és az alacsony relatív páratartalom beporzás problémákat okoznak, míg enyhén alacsony hőmérsékletek és 80% relatív páratartalom javítják a beporzást.

A Soursop fákat rendszeresen kell öntözni, hogy elkerüljék a stresszt, amely levélcseppet okozhat.

Az év minden negyedévét 10-10-10 NPK-val megtermékenyítjük, az első évben évi ½ font, második és 1 font után, és ezt követően minden évben 3 font.

A kezdeti formázás elérése után nagyon kevés metszés szükséges. Csak az elhalt vagy beteg végtagokat szabadon kell metsznie, ezt a betakarítás végeztével kell megtenni. A fák 2 m magasságból történő feltöltése megkönnyíti a betakarítást.

Soursop gyümölcs betakarítása

A soursop betakarításakor a gyümölcs sötétzöldről világosabb sárgászöld színűre változik. A gyümölcs tüske meglágyul, és a gyümölcs megduzzad. A Soursop gyümölcsnek négy-öt napot kell igénybe vennie, amikor a szedés megtörténik. A fák évente legalább két tucat gyümölcsöt termelnek.

Soursop gyümölcs előnyei

Kellemes íze mellett a soursop gyümölcs előnyei 71 kcal energiát, 247 gramm fehérjét és kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot és foszfort tartalmaznak - nem is beszélve, hogy a C és A vitamin forrása.

A Soursop frissen fogyasztható, vagy jégkrémben, mousse-ban, zselékben, soufflésben, sorbetben, süteményekben és édességekben használható. A filippínók a fiatal gyümölcsöt zöldségként használják, míg a Karib-térségben a pép feszültség alatt áll, és a tejet cukorral keverik, hogy igyon, vagy borral vagy pálinkával elegyítsék.