Burgonya típusai - Mik a késő, közép- és korai szezonbeli burgonya?

Az egyik legfontosabb vágott élelmiszer-növény a világon, sokféle burgonyatípus létezik lazán a korai és a késői szezonbeli burgonya között. A burgonya hűvös évszakban használt zöldség, amely a kora tavasszal képes elviselni a könnyű fagyokat, és az ország számos területén képes növekedni a növekedési időszak hűvösebb szakaszában (őszi hónapokban).

A burgonya növénynek azt az részét, amelyet betakarítanak élelmezés céljából, gumónak nevezik, nem gyökérnek, és gyakran társul a Írországban a 19. században tapasztalt nagy burgonya-éhínséghez. Gumóképződés akkor fordul elő, amikor a talajhőmérséklet 16–21 ° C (60–70 ° F), és nem fog virágzni, ha a hőmérsékletek 27 ° C felett vannak.

Minden burgonyafajta márciusban vagy áprilisban ültethető, akár korai, középszezonbeli vagy késői szezonbeli burgonya. Vigyázni kell arra, hogy a vetőburgonya ne kerüljön túl korán, mivel a darabok túlságosan nedves talajban rothadhatnak, és hasonlóképpen, ha márciusban ültetik őket, esélyük van arra, hogy késő fagyokkal visszafagyjanak. A középszezonbeli burgonya már július első napján ültethető, míg a késői szezonban a burgonya a legjobb fajta a téli tároláshoz.

Burgonya típusai

Több mint 100 burgonya növényfajta van, a szupermarketben a leggyakrabban a russet burgonya, nevezetesen a Russet Burbank. Bár többen vásárolhatunk Russet Burbanks-ot, az ország nagy részének csapadékáram és hőmérséklete tiltja az otthoni kert termelését. Ne félj azonban; biztosan megtalálja a 100 közül a burgonya egyik típusát, amely ideális az otthoni kerthez és az éghajlathoz.

Korai szezon burgonya

A korai szezonban a burgonya érettsége 75–90 napon belül eléri. A korai szezonális ültetésre ideális gumók egyik példája az Irish Cobbler, szabálytalan alakú fajta, világosbarna bőrrel.

Ön is választhatja a Norlandot, a vörös bőrű burgonyát, amely ellenáll a ráknak. Válassza ki az északi részben termesztett vetőburgonyát, hogy a legjobb eredményt érje el a korai szezon beültetésekor, és természetesen tanúsított betegségmentesség.

A rendkívül népszerű fajta, a Yukon Gold az egyik legdivatosabb sárgahúsú fajta, nedves, majdnem vajas ízű és textúrájú. A Yukon Golds nagy, egyenletes méretű és alakú gumókkal rendelkezik, és nemcsak nagyszerű korai szezononkénti termést eredményez, hanem a kisebb növényméret lehetővé teszi a szorosabb távolságot.

Középszezon burgonya

Rengeteg középszezonbeli burgonyafajta létezik, amelyek 95-110 nap között érik el. A fent említett Russet Burbank egy ilyen fajta példája, és körülbelül 95 nap elteltével készen áll a betakarításra.

Ezen kívül néhány egyéb középszezonbeli burgonyafajta közül választhat:

• Catalina
• Törzsfőnök
• Francia ujjazás
• Aranyláz
• Ida Rose
• Kerrs Pink (ami ereklye)
• KENNEBEC
• Lila viking
• Piros Pontiac
• Red Sangre
• Rose Finn Apple
• Viking
• Yukon Gem

Késő szezon burgonya

Az ültetési időszak második felében (nyár végétől őszig) ültetésre alkalmas burgonya típusok 120-135 nap alatt érik el. Az egyik ilyen fajta a Katahdin, a világosbarna bőrű hüvely, amely bizonyos vírusokkal szemben rezisztens, például verticillium burgonya hercegnő és bakteriális hercegnő, amelyek megronthatják a burgonyatermelőt.

A Kennebec egy későszakos burgonya növényfajta, valamint:

• Minden kék
• Bintje (örökség)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• Fingerling saláta
• Német Butterball
• Harry király (örökség)
• Lila perui
• Russet Norkotah

Egy másik örökségfajtát Green Mountainnak hívnak, és figyelemre méltó csodálatos ízével. Ugyanakkor meghatározatlan formája van, és már nem forgalmazzák kereskedelemben, megbízható gyártása miatt megéri az erőfeszítéseket.

A legtöbb pirítós burgonyafajta a késői szezonbeli burgonya is.