Hubbard Squash gondozás - Hogyan növekszem a Hubbard Squash növényt

A téli tök egy fajtája, a hubbard tök számos más elnevezéssel rendelkezik, amelyek között megtalálható, mint például a „zöld tök” vagy a „vajkrém”. A zöld tök nem csak a gyümölcs színére utal a hubbard tök betakarításának idején. , hanem édes ízére, amely helyettesítheti a tököt és mesés pitet készít. Tanuljunk többet arról, hogyan lehet hubbard tököt termeszteni.

Hubbard Squash-információk

A hubbard töknek rendkívül kemény külső héja van, ezért hosszú ideig - akár hat hónapig - tárolható. A zöld-szürke-kék héj nem ehető, de a belsejében lévő narancssárga hús ízletes és tápláló. A következetesen édes, zamatos tök gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és alacsony nátriumtartalmú. Egy csésze e tököt tartalmaz 120 kalória, jó mennyiségű élelmi rost, valamint A és C vitamin.

Az Hubbard tök a legtöbb téli tökkel helyettesíthető, és nagyszerű főzéshez vagy sütéshez hámozott és főzött, pörkölt, párolt, pirított vagy pörkölt formában. A kemény külső réteg miatt a legegyszerűbb módszer a felvágás, a vetőmag eltávolítása és a vágott oldal apró olívaolajjal történő megdörzsölése, majd az oldalra lefelé sütés a sütőben. Az eredmény levesre pürizhető, vagy ravioliba tölthető. A hámozott tököt meghámozhatja és fel is vághatja, de ez a módszer elég vastag test miatt nehéz.

Ez a tökfajta rendkívül nagy méretű, akár 50 fontot is elérhet. Ezért gyakran jelenik meg a hubbard tök a helyi szupermarketben, már könnyebben kezelhető darabokra vágva.

Eredetileg Dél-Amerikából vagy a Nyugat-Indiából Új-Angliába vitték a zamatos tököt valószínűleg Elizabeth Hubbard asszony nevezte el az 1840-es években, aki nyilvánvalóan magokat adott a barátoknak. Egy szomszéd, akivel megosztotta a magot, James J. H. Gregory, bevezette ezt a tököt a vetőmag-kereskedelemben. A hubbard tök újabb változatát, az arany hubbardot, most megtalálják, ám hiányzik az eredeti édessége, és valójában keserű utóíz felé hajlamos.

Hogyan növekszem a Hubbard Squash-t

Most, hogy kiemeljük az erényeit, tudom, hogy tudni akarod, hogyan kell hubbard tököt termeszteni. A hubbarna tök termesztésekor a vetőmagokat tavasszal kell vetni olyan helyre, ahol sok nap és sok hely van a hosszú szőlőhöz.

Fenn kell tartania a megfelelő nedvességet a növekvő hubbard tökhöz és egy kis türelemmel, mivel 100-120 nap szükséges az éréshez, valószínűleg a nyár végén. Az elvarázsolt magvak meglehetősen rugalmasak, és későbbi ültetésre megmenthetők.

Hubbard Squash betakarítás

Az Hubbard tök betakarítását a nagy fagyok előtt kell elvégezni, mivel a cucurbit trópusi növény, és a hideg időjárás károsítja a gyümölcsét. Ha előre jelezzük a fagyot, takarja le a növényeket vagy betakarítsa.

A sziklakemény külső felület nem jelzi a gyümölcsök készségét, sem zöld színét. Tudni fogja, hogy mikor kell betakarítani ezt a tököt, amikor eltelt a 100–120 napos érési határidő. Valójában a tök érett megmondásának legjobb módja az, ha megvárják, amíg a szőlő meghal.

Ha a tökök egy része nagy, és úgy tűnik, hogy a szüret készen áll a szőlő visszatérése előtt, akkor nézd meg a tököhöz csatlakoztatott szár első néhány hüvelykjét. Ha kiszáradni kezd és parafaszerűnek tűnik, akkor rendben van a betakarítás, mert a tököt már nem táplálják a szőlő. Ha a szár továbbra is nedves és életképes, ne betakarítsa, mivel továbbra is táplálkozik, és még nem érte el teljes íz, édesség vagy a mag életképességének potenciálját.

Vágja le a gyümölcsöt a szőlőről, hagyva két hüvelyket a hubbardhoz. Hagyja hagyni a szőlőmaradványt a tökön, hogy 10-től két hétig megszilárduljon, ez elősegíti a test édesítését és meghosszabbítja a héj hosszabb tárolására.

Hubbard Squash gondozás és tárolás

A hubbard tök megfelelő gondozása meghosszabbítja ennek a gyümölcsnek az életét, lehetővé téve a tárolást akár 6 hónapig is. A hubbár a szedés után tovább érlel, ezért ne tároljon olyan almák közelében, amelyek etilén-gázt bocsátanak ki, sietve érlelik és lerövidítik a tárolási időt.

A téli tököt 10–13 ° C hőmérsékleten tároljuk 70% relatív páratartalom mellett. Tároláskor hagyjon legalább 2–4 hüvelyk szárot minden tökön. Tárolás előtt törölje le a tököt egy gyengén fehérítő oldattal, amely hat rész vizet tartalmaz egy részre fehérítőszerré, hogy megakadályozzák a rothadást és meghosszabbítsák az eltarthatóságot.