Tippek a kukorica betakarításához: Hogyan és mikor kell szedni a kukoricát

A kertészek hajlandóak időt és kerti helyet szentelni a kukorica termesztésére, mivel a friss szedett kukorica olyan élvezet, amely sokkal jobb ízű, mint az élelmiszerboltokban lévő kukorica. A kukorica betakarítása akkor, amikor a fülek a tökéletes csúcspontján vannak. Túl hosszúra hagyva a magok keményekké és keményítőbbé válnak. Olvassa el a kukorica betakarítási információt, amely segít eldönteni, mikor van a megfelelő idő a kukorica betakarítására.

Mikor kell felvenni a kukoricát

A minőségi termés egyik legfontosabb tényezõje a kukorica szedésének ideje. A kukorica a selyem első megjelenése után 20 nappal készen áll a betakarításra. A betakarításkor a selyem barnavá válik, de a héja még mindig zöld.

Mindegyik szárnak a teteje közelében legalább egy fülnek kell lennie. Ha megfelelő feltételek vannak, előfordulhat, hogy egy másik fül lejjebb van a száron. Az alsó fül általában kisebb és érett egy kicsit később, mint a szár tetejénél.

Mielőtt elkezdené a kukorica szedését, ellenőrizze, hogy az a „tej szakaszában” van-e. Lyukassza ki a magot, és keressen benne tejszerű folyadékot. Ha ez egyértelmű, a kernelek nem állnak készen. Ha nincs folyadék, túl sokáig vártál.

Hogyan válasszuk ki a kukoricát

A kukorica a legjobb, ha korán reggel betakarítja. Fogja meg erősen a fülét, húzza le, majd csavarja és húzza. Általában könnyen levál a szárról. A betakarítást csak annyiban végezheti el, ha egy nap alatt el tud enni az első napokban, de ügyeljen arra, hogy a teljes termést betakarítsa, amikor még tejes szakaszban van.

A betakarítás után azonnal vegye fel a kukorica szárát. Vágja le a szárokat 0,5 méter hosszúságokra, mielőtt hozzáadná őket a komposztos halomhoz, hogy felgyorsítsák a bomlást.

Friss szedett kukorica tárolása

Néhányan azt állítják, hogy a vizet forralni kell, mielőtt a kertbe megy, hogy betakarítsák a kukoricát, mert az ilyen gyorsan elveszíti frissen szedett ízét. Noha az időzítés nem olyan kritikus, a legjobban ízlik a betakarítás után. Miután kiválasztotta a kukoricát, a cukrok keményítővé alakulnak, és körülbelül egy hét múlva inkább íz lesz, mint az élelmiszerboltban vásárolt kukorica, mint a kerti friss kukorica.

A friss szedett kukorica tárolásának legjobb módja a hűtőszekrényben, ahol akár egy hétig is fenntartható. Ha hosszabb ideig kell tartania, akkor a legjobb, ha fagyasztja. A fajta megtakarítása érdekében fagyaszthatja azt a macskán vagy levághatja azt.