Salátafejek szedése: A saláta betakarítása

A salátafejek betakarítása nagyszerű módja annak, hogy pénzt takarítsanak meg, és hogy a saláták fő alkotóeleme egészséges, peszticidektől és betegségektől mentes. A saláta betakarításának megtanulása nem bonyolult; azonban ütemtervet kell követni annak biztosítása érdekében, hogy tudja, hogyan kell a salátát helyesen szedni.

Mikor a saláta betakarítása

A salátafejek betakarítása nagymértékben függ attól, hogy az adott helyen megfelelő időben ültessék-e. A saláta egy hűvös szezonális növény, amely nem képes kezelni a szélsőséges hőt, ezért a salátafejek szedése a legsikeresebb, mielőtt a nyári hőmérsékletek gyorsan emelkednének.

A beültetett fajta, valamint az ültetési idény is bizonyos mértékben meghatározza a saláta betakarításának idejét. Az ültetés után általában kb. 65 nappal az ősszel ültetett saláta betakarítása történik, míg a salátafejek betakarítása a téli ültetvényből körülbelül 100 napot vesz igénybe. Néhány fajta alkalmazkodóképességű, és a saláta betakarításának ideje akár a hét nappal a megadott időpont előtt vagy után is változik.

A növekedési időszak hőmérséklete meghatározza a megfelelő időt a salátafejek betakarítására. A saláta akkor növekszik legjobban, ha a talaj hőmérséklete hideg. A vetőmagok gyakran csak két-nyolc nap alatt csíráznak, ha a talaj hőmérséklete 55–75 ° F (13–24 ° C). A magvakat beltérben el lehet indítani, és három héten belül el lehet ültetni a kertbe. Ezt a módszert három héttel az átlagos fagydátum előtt lehet használni, ha télen ültetik. Az ősszel ültetett saláta fagytűrő fajtáinak tartalmaznia kell a szabad saláta betakarításának bizonyos mozgásterét.

Hogyan betakarítsuk a saláta

A salátafejeket betakarítják úgy, hogy levágják őket a szárról, amikor a fej még mindig szilárd. Használjon éles kést, és egyszerűen végezzen tiszta vágást a fej alatt a száron keresztül. A külső levelek szükség esetén eltávolíthatók. A betakarításhoz a legjobb reggel a reggel, mivel a fejek a legfrissebbek.

A saláta szedésének megtanulása ezen iránymutatások alapján lehetővé teszi a zöldség betakarítását a frissesség csúcsán. A friss, házi saláta hűtött vízzel mossa és a felesleges víz lerázása után hűthető. Használat előtt második mosásra lehet szükség.