Spárga betakarítása - Hogyan és mikor kell szedni spárga

A spárga betakarítása megéri a várakozást, és várnia kell, ha új spárgaágyat vet el magból vagy koronából. Az eltávolítható lándzsa ehető minőségű csak a magok ültetését követő negyedik évben. A spárga betakarítása ezután minden évben érdemesebbé válik.

A spárga vetőmagból történő ültetése lehetővé teszi a zöldségek bármilyen fajtájának termesztését, de az egy éves koronától történő növekedés lehetővé teszi a spárga gyorsabb betakarítását - három évvel a koronák ültetése után. A spárgaszedés megtanulása biztosítja a spárgaágy élettartamát.

Férfi vagy női spárga

Spárga növények hímek vagy nők. A nőivarú növény sok lándzsát fog kifejleszteni, de a spárga betakarításakor a legtermékenyebb lesz a hím növényekből származó termés.

A spárga betakarításának megtanulása magában foglalja a hím és a nőivarú növények közötti különbség ismeretét, amely könnyen felfedezhető, mihelyt az ízletes zöldség megjelenik és növekszik. A női növények energiájuk nagy részét a vetőmagtermelésre fordítják, és azonosíthatók, amikor a vörös bogyószerű magok később jelennek meg a szezonban.

A hím növények, akik nem fordítanak energiát a vetőmagtermelésre, vastagabb és hosszabb lándzsákat kínálnak, amire vágynak a spárga betakarításakor. Kaphatók újabb spárgafajták, amelyek csak hímnövényeket kínálnak, nem igényelnek megporzást.

Hogyan lehet betakarítani spárga

A spárga tavasszal a kert egyik legkorábbi zöldsége. Ha tudod, mikor kell spárgát szedni, akkor a legízletesebb élmény lesz a terméséből.

A növekedés harmadik évében, egyéves koronák ültetése után, a növények lándzsái készen állnak a spárga betakarításra. Ebben a kezdeti betakarítási évben (harmadik év) a növényeket csak az optimális termelés első hónapjában szabad betakarítani. Ha a lándzsakat egy hónapnál hosszabb ideig eltávolítják a növekedés fontos évében, ez gyengíti és esetleg megöli a növényt.

A spárga betakarítását akkor kell megkezdeni, amikor a szár 5-8 hüvelyk hosszú és olyan nagy, mint az ujja. A szélesség természetesen nőstény nősténytől függően változik. A hosszúság diktálhatja, hogy mikor válasszák a spárgaot, de a szezon elején érdemes megszerezni, hogy gyengéd legyen.

Vágja le vagy törje meg a lándzsokat a rostos gyökerekhez való kapcsolódásukhoz legközelebb eső pontból. A terület túlzott mértékű zavarása a lándzsa károsodásához vezethet, amely még nem törte meg a talajt.

Miután tudta, hogyan kell szedni a spárgaot, örömmel fogja élvezni a tavaszi spárgaszüretet a következő években. A megfelelően előkészített és betakarított spárgaágy évente növekszik az éves termelésben, általában akár 15 évig és esetleg akár 30 évig, a zöldség gazdagodásával.