Hogyan készítsünk rózsasziromteát és rózsaszirom jégkockákat

Stan V. Griep
American Rose Society tanácsadó mester Rosarian - Sziklás-hegység

Egy nyugtató csésze rózsaszirom tea nagyon jól hangzik, hogy megbontja nekem a stressztel teli napot; és hogy segítsen Önnek élvezni ugyanazt az egyszerű élvezetet, íme egy recept rózsaszirom tea elkészítéséhez. (Jegyzet: Rendkívül fontos, hogy győződjön meg arról, hogy a tea- vagy jégkockákhoz összegyűjtött és felhasznált rózsaszirmok rovarirtó-mentesek!)

Nagymama rózsaszirom tea receptje

Gyűjtsön össze két csésze jól csomagolt, illatos rózsasziromot. Mosson alaposan hideg víz alatt és szárítsa meg.

Készítsen 1 csésze ömlesztett tealevelet is. (A választott tealevelek.)

Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Helyezze a rózsasziromot egy nem őrölt sütilapra, és helyezze a sütőbe, az ajtó kissé nyitva hagyva. Könnyen keverje meg a rózsasziromot szárítás közben, a szirmokat 3 vagy 4 órán belül szárítani kell.

Keverje össze a szárított rózsasziromot a választott csésze ömlesztett tealevelekkel egy keverőedénybe, és keverje el egy villával, amíg szépen össze nem keveredik. A szirmok és a tealevelek finoman megsemmisíthetők a villával, hogy egy kicsit feldarabolódjanak, de nem annyira, hogy porossá váljanak. Ehhez is használható élelmiszer-feldolgozó, de ismét egyszerűen menj, mivel nem akarja, hogy a dolgok poros és poros rendetlenséggé alakuljanak! Tárolja a szárított és keverje össze egy légmentesen lezárt tartályban.

A rózsasziromtea főzéséhez tegyen körülbelül egy teáskanál keveréket nyolc uncia vízre egy teaforralógolyóba, és tegye bele a forrásban lévő forró vízbe egy teáskannába vagy más tartályba. Hagyja ezt meredek körülbelül 3-5 percig ízlés szerint. A teát forrón vagy hűtve is fel lehet adni, szükség esetén cukrot vagy mézet adva az édesítéshez.

Hogyan készítsünk rózsaszirom jégkockákat

Amikor barátokkal vagy rokonokkal egy különleges alkalomra vagy akár csak délután összegyűlnek, néhány rózsaszirom jégkocka, amely egy lyukasztótálban vagy a felszolgált hideg italokban lebeg, valódi szép érzetet adhat.

Gyűjtsön össze néhány színes és rovarirtó-mentes rózsasziromot a rózsaágyakból. Jól öblítse le és szárítsa meg. Töltsön meg egy jégkockát és próbálja félig vízzel megfagyasztani.

Megfagyás után fektessen egy rózsasziromot minden kocka tetejére, és fedje le egy teáskanál vízzel. Helyezze vissza a tálcákat a fagyasztóba, amíg ismét meg nem fagynak, majd vegye ki a jégkocka-tálcákat a fagyasztóból, és egészen a többi részig töltse fel vízzel, majd helyezze vissza a fagyasztóba, hogy ismét fagyjon.

Távolítsa el a jégkockákat a tálcákból, ha szükséges, és adja hozzá a lyukasztótálhoz vagy a felszolgálandó hideg italokhoz. Élvezd!