Etnikai kertészet: Örökségű kerttervezés a világ minden tájáról

Mi az örökség kertészete? A néha etnikai kertészkedésnek nevezett örökségű kerttervezés tiszteleg a múlt kertjeiben. Az örökségi kertek növekedése lehetővé teszi számunkra, hogy visszafogjuk őseink történeteit, és átadjuk azokat gyermekeinknek és unokáinknak.

Növekvő örökségi kertek

Ahogy jobban megismerjük az éghajlatváltozást és azt, hogy ez hogyan befolyásolja az egészségünket és az élelmiszer-ellátást, nagyobb valószínűséggel vesszük fontolóra az örökségből származó kert kialakítását. Az etnikai kertészet gyakran lehetővé teszi olyan zöldségfélék termesztését, amelyek nem állnak rendelkezésre a nagy élelmiszerboltokból. A folyamat során jobban megismerjük egyedi hagyományainkat. Az örökségkert az élő történelem egyik formája.

Ha nem biztos benne, mit kell telepíteni az örökségkertbe, keressen régi kertészeti könyveket, általában minél idősebb, annál jobb, vagy kérdezze meg a család idősebb tagjait. Lehet, hogy a könyvtár is jó forrás, és keresse fel a helyi kerti klubokat vagy a környéki történelmi vagy kulturális társaságot.

A kertészet története

Íme néhány javaslat a saját örökségű kerttervezésének megkezdéséhez.

Az etnikai kertészet lehetővé teszi számunkra, hogy büszkeségünket teremtsük egyedi kulturális örökségünk iránt. Például az Egyesült Államok nyugati részén a kemény telepesek leszármazottai ugyanazokat a hollyhocks- vagy örökségrózsakat ültethetik el, amelyeket őseik az Oregon-ösvényen sok évvel ezelőtt hoztak. A szorgalmas elődjeikhez hasonlóan cékla, kukorica, sárgarépa és burgonya is feltehető télen.

A fehérrépa, a gallér, a mustárzöld, a tök, a kukorica és az okra továbbra is kiemelkedő a legtöbb déli kertben. Édes teával, kekszekkel, őszibarack macskával és még a hagyományos sült zöld paradicsommal terhelt táblák bizonyítják, hogy a déli országban a főzés nagyon él.

A mexikói örökségű kertek tartalmazhatják a paradicsomot, a kukoricát, a tomatillót, az epazotát, a chaotát, a jicama-t és a különféle chilifajtákat (gyakran magvakból), amelyek nemzedékeken át lettek továbbadva, és amelyeket a barátok és a család megosztottak.

Az ázsiai származású kertészek gazdag kulturális történelemmel rendelkeznek. Sokan nagy otthoni kerteket termesztenek, amelyek zöldségeket, például daikon retek, edamame, tök, padlizsán és a leveles zöldek széles választékát képviselik.

Ezek természetesen csak kiindulási pontot jelentenek. Számos lehetőség létezik attól függően, hogy a családja hol található. Ezek német, ír, görög, olasz, ausztrál, indiai stb.? Az etnikai ihletésű kert termesztése (amely egynél több etnikumot is magában foglal) nagyszerű módja annak, hogy átadják a hagyományokat, miközben gyermekeiknek (és unokáiknak) tanítják a történelemről és az ősi háttérről.