Kaffir hársfa gondozása

A Kaffir * hársfa (Citrus hystrix), más néven makrut lime néven ismert ázsiai konyha. Míg ez a törpe citrusfa, amely eléri a 1,5 méter magasságát, akár szabadban is termeszthető (egész évben az USDA 9-10 zónájában), leginkább beltéri használatra alkalmas. A Kaffir hársfa cserepes környezetben virágzik, és előnyös lenne, ha a teraszra vagy a fedélzetre helyezné; azonban a tartálynak megfelelő lefolyással kell rendelkeznie.

Kaffir Lime levelek

A Kaffir hársfa fényes, sötétzöld levelei meglehetősen jellegzetesek. A Kaffir hárslevelei úgy néznek ki, mint két levél összekapcsolva, mivel úgy tűnik, hogy az egyik a másik végéből növekszik. A kaffir hársleveleket leggyakrabban alapvető összetevőként használják számos ázsiai étel - például levesek, curry és hal - ízesítéséhez.

Frissen felhasználhatók a fáról vagy szárított levelekből. A Kaffir lime leveleit meg is fagyaszthatja, hogy megőrizze frissességüket. A levelek néhány hetente történő szedése elősegítheti a növekedést. A Kaffir limelevelek aprításával illatos olajok szabadulnak fel, amelyek intenzív citrusaromát bocsátanak ki.

Kaffir Limes-ről

A kaffir-lime körülbelül a nyugati lime nagysága. Sötétzöld, göndör felülettel. Annak érdekében, hogy a Kaffir hársfa bármilyen limet termelhessen, feltétlenül biztosítson sok fényt a virágzáshoz.

Mivel nagyon kevés juice-t termelnek, a Kaffir-lime gyümölcslét és húst ritkán használják, de a savanyú ízű héjat finoman reszelhetik és felhasználhatják az ételek ízesítéséhez. A friss Kaffir-mész fagyasztó táskákkal fagyasztható és szükség szerint felhasználható.

A Kaffir-mésznek számos háztartási felhasználása is van, beleértve a tisztítást és a haj kondicionálását.

A kaffir hársfákat általában nem zavarják sok kártevőprobléma, ám fogékonyak lehetnek atkákra vagy léptékre, ha a fertőzött növények közelében hagyják őket.

Noha a Kaffir limefákat vetőmagból is lehet termeszteni, ezt a módszert gyakran nehéz elérni. Hasonlóképpen, az oltott fák hajlamosabbak virágzni és gyümölcsöt hozni, mint a palánták.

Kaffir hársfa ápolás

Annak ellenére, hogy a Kaffir hársfák tolerálják az ideálisnál kevesebb körülményeket, vannak speciális igények, amelyeket kielégíteni kell az optimális növekedés érdekében.

A kaffir-mész inkább a teljes napot részesíti előnyben nedves, jól vízelvezető talajban. Beltéri termesztés esetén tartson napos ablak közelében. A Kaffir hársfa értékeli a vizet és a nedves körülményeket a növekedési időszakban. Ne feledje azonban, hogy ez a fa hajlamos a gyökérrothadásra, ha túl nedvesnek tartja, ezért hagyja, hogy a talaj kiszáradjon az öntözés között. A rendszeres párásítás segíti a páratartalmat.

A kaffir hársfák hidegérzékenyek, és fagytól védeni kell őket. Ezért ezeket a növényeket télen kell beltéri helyre vinni, ha kívülről termesztik őket. 16 ºC vagy annál magasabb beltéri hőmérsékletet élvezik, különösen téli hónapokban.

A fiatalkorú hársfa vágja le az elágazást és a bozótosabb növényt.

*JEGYZET: A „kafir” szót eredetileg nem muszlimokra utalták, ám később a fehér gyarmatosítók elfogadták a színes emberek vagy rabszolgák leírására. Emiatt a „Kaffir” egyes régiókban enyhítő és sértő kifejezésnek tekinthető. Fontos azonban megjegyezni, hogy a cikkben szereplő hivatkozása NEM célja senkinek a megsértését, hanem pusztán a Kaffir hársfa hivatkozására vonatkozik, amelyre Észak-Amerikában közismert.