Bazsalikom növények felhasználása - Kipróbálta már ezeket a furcsa felhasználásokat a bazsalikom számára

Természetesen ismeri a bazsalikom növények használatát a konyhában. A pesto szósztól a klasszikus friss mozzarella, paradicsom és bazsalikom párosításig (caprese) ezt a gyógynövényt már régóta kedvelik a szakácsok, de kipróbáltad már a bazsalikom más felhasználási lehetőségeit is? Olvassa tovább, hogy felfedezze a bazsalikom néhány furcsa felhasználását.

Furcsa felhasználások a bazsalikomra

Olaszországban a bazsalikom mindig is a szerelem jele volt. Más kultúrákban érdekesebb volt a bazsalikom, vagy pedig egészen furcsa felhasználásuk volt a bazsalikomra. Bármit is használtak az ősi görögök és a rómaiak, azt hitték, hogy csak akkor nő, ha a növényben sikoltozik és átkozódik.

Ha ez nem elég furcsa, azt is gondolták, hogy a fazék alatt hagyott növény levéléből skorpióvá alakulnak, bár ki akarja próbálni ezt a csodálatos cselekedetet, engem túl van. Az ötlet azonban a középkorban is fennmaradt, ahol egy lépéssel tovább haladtak. Úgy gondolták, hogy csak a bazsalikom aromájának belélegzésekor skorpiót szaporítanak az agyadban!

Érdekes bazsalikom felhasználások

A kézműves koktélok jelenleg mind dühösek, és mi lenne jobb módszer a felesleges bazsalikom felhasználására. Próbáljon hozzá néhány megsérült leveleket olyan alapvető koktélokhoz, mint a gin és a tonik, a vodka és a szóda, vagy akár a divatos mojito.

A dobozon kívül gondolva próbáld ki a gyógynövényt uborka és bazsalikom vodka koktélban, eperben és bazsalikomban; vagy rebarbara, eper és a Bellini bazsalikom.

A bazsalikom növények használatának nem kell csak alkoholosnak lennie. Próbáljon meg szomjúságot oltó alkoholmentes édes bazsalikommaládot vagy uborkát, menta és bazsalikom szódat készíteni. A turmix-bhakták izgatják a banánt és a bazsalikomot.

Gyógynövényes bazsalikom növények felhasználása

A bazsalikomot évszázadok óta használják gyógyászati ​​tulajdonságai miatt. Új tanulmányok szerint a gyógynövényben található fenolok antioxidánsokként hatnak. Valójában a lila bazsalikom körülbelül a zöld teaben található mennyiségének fele van.

Azt is mondják, hogy a bazsalikom csökkenti a DNS oxidatív károsodását, és ezzel lelassítja a leukémiás sejtek növekedését. Segíthet a gyomorpanaszok enyhítésében, izomlazítóként működik, és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, amit figyelembe kell venni, mielőtt eljutnának az aszpirinhoz.

Fejfájáshoz öntsön forró vizet egy tál sérült levél fölé. Tegye le a fejét a tál fölé, és takarja le a tálot és a fejét egy törülközővel. Lélegezzük be az aromás gőzt.

A gyógynövény előnyeinek kiaknázásának másik egyszerű módja a tea készítése. Egyszerűen aprítsa össze néhány friss bazsalikommal és adja hozzá egy teáskanna vízhez - három evőkanál (44 ml) két csésze (fél liter) kanálhoz. Hagyja melegedni öt percig, majd szűrje le a leveleket a teáról. Ha tetszik, édesítse a teát mézzel vagy stevival.

A bazsalikom antiszeptikumként is szolgál, és segíthet pattanások tisztításában. Infuzálja a bazsalikomot olajban, például jojoba vagy olívaolajban, és hagyja állni három-hat hétig. Használja az olajat a rovarcsípések enyhítéséhez vagy dörzsölje a fájó izmokat.

Egyéb bazsalikom növények felhasználása

Egy évszázados felhasználás érvényesíti a bazsalikom növényeket gyógynövényként, és természetesen már jelezte a kulináris világban, de vannak még más, szokatlan módok a bazsalikom használatához a konyhában.

Használjon bazsalikomot a saláta helyett szendvicsen vagy akár burkolóként. Adjon hozzá bazsalikomot (egy kis takarmány minden, amire szükséged van) és a citromléét egy házi készítésű fagylalt fagylalt alapjához. Készítsen bazsalikomnövény vajat, amelyet későbbi felhasználás céljából lefagyaszthatunk. Ha DIY ajándékprojektre van szüksége, próbálja meg a gyógynövényből szappant készíteni.

Ha nincs ideje pesto elkészítéséhez, de szüksége van egy gyors módra a bazsalikom levelek túlzott mennyiségének megőrzésére, adja hozzá őket egy élelmiszer-feldolgozóhoz. Pulzáljon apró mennyiségű vízzel simára. Öntsük a megtisztított bazsalikomot jégkocka tálcákba és fagyasztjuk. Amikor a kockák megfagytak, dobja ki őket a tálcából, és tegye egy lezárt műanyag tasakba, majd tegye vissza a fagyasztóba, hogy később mártásokban vagy levesekben felhasználhassa.