Sárga Woodsorrel ehető: A sárga Woodsorrel felhasználásának előnyei

Azok számára, akik utálják a gyomokat, a woodsorrel savanyúfű úgy tűnhet, mint egy nagyon gyűlölt lóhere foltja. Bár ugyanabban a családban, ez egy nagyon más növény. Számos felhasználási terület található a sárga fafajta számára. Ehető-e a sárga fafaj? Ez a vad növény a történelem folyamán kulináris gyógynövényként és gyógyászati ​​célokra szolgál.

Mik a Sourgrass növények?

Növények a Oxalis nemzetségek hasonlóak a lóherehez, de teljesen más családba tartoznak. Az Oxalis kis gömbökből nő, míg a lóhere egymagasságú vagy rizómás növény. Sárga fenyőfa (Oxalis stricta) úgy tűnik, mint egy kis változatban a lóhere, de nincs nitrogénkötő képessége. Ennek ellenére számos sárga fafajta előnye van.

A Woodsorrel savanyúfű őshonos észak-amerikai növény. Az Egyesült Államok keleti részén Kanadába található. A növénynek hosszú története van, mint az őslakosoknak szánt növények és gyógyszerek. A növény egy évelő gyom, háromszög alakú szórólapokkal, és tavasszal ősszel ötperes sárga virágot hoz létre.

A magok kemény, kis kapszulákban alakulnak ki, amelyek akkor fordulnak elő, amikor érett, és magjaikat legfeljebb 12 méter (4 méter) távolságra találják. Minden hüvely 10 magot tartalmaz. A növényi gyep kolonizálja a gyepben lévő üres helyeket, és 30 hüvelyk (30 cm) magasra nőhet. Ha csak nem tudsz együtt élni ezzel a növénynel, akkor kézzel kézzel húzza ki, vagy használjon előzetesen kialakuló herbicidet a fa vagy a kisméretű növények ellenőrzésére. A legtöbb gyomirtó szer nem használható e gyomnövény ellen.

Ehető a Woodsorrel?

Ahelyett, hogy ugratnánk, hogy megszabaduljon a növénytől, miért nem használnánk ki a sokféle felhasználását? A sok sárgafafajta-felhasználás között szerepel az atradition szerepe a napi ételek készítésében. A nemzetség, Oxalis, azt jelenti: „savanyú”. Ez utal a levelek, a szárok és a virágok csípős ízére - ebből következik a savanyú fű általános neve. A növény kiváló teát készít, ha öt-tíz percig forrásban lévő vízben áztatja a leveleket. A kapott italt édesítésre szorulhat, mint a limonádét.

A Woodsorrel ízesítőként felhasználható levesekben, pörköltekben, salátákban és egyebekben is. A növény oxálsavat tartalmaz, amely nagy mennyiségben mérgező lehet, de kisebb adagokban előnyös. A vetőmag hüvely is ehető és fűszerként őrölhető és hozzáadható a receptekhez.

A Sárga Woodsorrel előnyei

Ez a vad növény tele van C-vitaminnal. Potasziumoxalátot és oxálsavat tartalmaz, amelyek veszélyesek lehetnek veseproblémákkal, köszvényes és ízületi gyulladásokkal küzdő emberekre. Kisebb fogyasztás esetén azonban ritka a rossz hatások. Orvosként a woodsorrel-t helyileg használják a bőr lehűtésére, a gyomor megnyugtatására, vizelethajtóként és összehúzó hatásúként.

A növény emellett skorbut, láz, húgyúti fertőzések, torokfájás, émelygés és szájfekélyek kezelésére is felhasználható. Állítólag tisztítja a vért, és egyesek szerint ez segíthet a rákos esetekben. A virágok narancs-sárga festék ahisztorikus forrása.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt elkezdene gyógyászati ​​célokra használni vagy más módon elkezdené, kérjen tanácsot orvosától, gyógyszerészétől vagy más megfelelő szakembertől.