Kertészeti babnövények - Tudjon meg többet a kertészeti babtermesztésről

Kalandos kertész vagy? Tetszik minden évben új zöldségfajták termesztése? Ha ebben az évben próbálkozik új típusú bab, fontolja meg a francia kertészeti babtermesztést. Ezek a sokoldalú babák egyike azoknak a próbálható fajtáknak, amelyeket a kertész vödörlistájába felvehetnek.

Mi az a kertészeti bab?

A francia kertészeti bab nem egyfajta fajta, hanem a bab kategóriája vagy típusa. (Más típusú babok közé tartozik a pattanásos, a lima és a szójabab.) A kertészeti babnövények hosszú, lapos hüvelyeket produkálnak, nagy kövér magokkal. Enyhe, dió ízű és gyönyörű színű.

A vonzó bab hüvely és a kövér mag az egyik oka annak, hogy a kulturális babot kedvelik a kertészek és az otthoni szakácsok, különösen az InFrance. A kertészeti babnövényeket, amelyeket néha áfonyababnak hívnak, olyan hüvelyeket és babmagokat termelnek, amelyek fehértől krémig terjednek, áfonyavörös foltokkal.

Növekvő kertészeti bab

A kertészeti bab ültetése és termesztése nem különbözik különösebben attól, hogy más típusú babot termesztenek. Mindkét pólus és bushvarietésben elérhetők. A legtöbb babhoz hasonlóan a legjobb, ha a talaj felmelegszik tavasszal, mielőtt közvetlenül a kertbe vetné a növényi babot. A magokat 2,5 cm-es mélységig vegye be.

Helyezze el a vetőmagokat 2 hüvelyk (5 cm) távolságra vagy vékony módon, ha szükséges, annyit hagyjon a növényeknek, hogy elegendő hely legyen az éréshez. A pólusfajtáknak rácsos kerítésre lesz szükségük a mászáshoz. A bokor típusú bab sorok közötti sorok 60-66 cm (24–26 hüvelyk) távolságra vannak egymástól a betakarítás megkönnyítése érdekében.

Mikor kell kiválasztani a kertészeti babot

A francia kertészeti babot fiatalon lehet megszerezni, és gyorsbabként lehet felhasználni. A színes hüvelyek gyorsan rostosá válnak, és ezek a babok népszerűbbek a héj nélküli babként történő felhasználás szempontjából. A kagylóbab általában akkor derül be, amikor a hüvely érett, de még mindig zöld. A legtöbb fajta 65–70 napig tart.

Ebben a szakaszban a bab továbbra is friss és gyengéd, és nem kell olyan áztatást tennie, mint a szárított bab. A betakarítás után a babot finoman héjazzuk és frissen főzhetjük különféle ételekben. Fenntartják a szilárd testet, és ideálisak pörköltekben, levesekben és sült babként.

A kertészeti babnövények általában nem termelnek hozamot más babfajtákban. Ha azonban a kertészek úgy találják, hogy több frissbabjuk van, mint amennyit tudnak használni, a tartósításukra különféle módok állnak rendelkezésre.A kertészeti babát száríthatják, konzervként vagy fagyaszthatják. Használhatók inyouth kézműves projektekben is, amelyek ezeket a babot annyira szórakoztatóvá teszik, mint finom!