Ginkgo-dió evése: Információ a ginkgo-fák gyümölcséről

Az elmúlt tucat évben Ginkgo biloba készített valami nevet magának. A memóriavesztés helyrehozó anyagának szánták. Az állítólagos gyógyítószert kiszárítják a szárított ginkgo levelekből. Ginkgo gyümölcsöt is termel, inkább illatos gyümölcsöt. Lehetséges, hogy büdös a gyümölcs, de mi lenne a ginkgo fák gyümölcsének evésével? Lehet enni ginkgo gyümölcsöt? Találjuk ki.

Ehető a ginkgo gyümölcs?

A Ginkgois egy lombhullató fa, amely a legszorosabban kapcsolódik az ősi kerékpárokhoz. Ez egy őskori emlékek, a permi időszakban (270 millió évvel ezelőtt) nyúlik vissza. Miután azt gondoltak, hogy kihalt, egy német tudós fedezte fel újra az 1600-as évek végén Japánban. A kínai buddhista szerzetesek egy csoportja felajánlotta a faj megmentését és ápolását. Sikeresek voltak, és manapság a ginkgo díszfaként növekszik az egész világon.

Mint már említettük, a fa gyümölcsöt hoz, vagy legalábbis a nőstények. A ginkgo kétkeletes, ami azt jelenti, hogy a férfi és a nőstény virágokat külön fákon hordják. A gyümölcshús húsos, barnás-narancssárga, cseresznye méretű. Bár a fa nem termel gyümölcsöt mindaddig, amíg körülbelül 20 éves nem lesz, amint megtörténik, páratlanul pótolja a hiányt.

A sok gyümölcs leesik a fáról, és nem csak rendetlenséget okoz, de a töredezett gyümölcs is meglehetősen kellemetlen szagot bocsát ki.Minden egyetértenek abban, hogy az illat kellemetlen, de milyen mértékben függ az embertől - úgy írják le, hogy érett camembert sajt vagy rozsdás vaj , és mások, összehasonlítva inkább a kutya ürülékével vagy a hányásával. Akárhogy is is van, a legtöbb ember, aki ginkgotrees-t ültet, úgy dönt, hogy hím fákat ültet.

De én nem tudom, mi lenne a ginkgo fák gyümölcsének eszésével? Lehet enni ginkgo gyümölcsöt? Igen, a ginkgo gyümölcs mérsékelten ehető, és ha elhagyja a csúnya szagot. Azt mondta, hogy a legtöbb ember eszik a gyümölcsben lévő diót.

Eszik a ginkgo biloba diót

Kelet-ázsiai gondolkodik az étkezésről Ginkgo bilAz oba dió finomság, és nemcsak aromájuk, hanem táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt táplálja őket. A diófélék lágy, sűrű textúrájú pisztáciára emlékeztetnek, és ízük szerint edamame, burgonya és fenyőmag kombinációja, másoknak pedig gesztenye.

A dió valójában vetőmag, Koreában, Japánban és Kínában „ezüst kajszibarack-dióként” adják el. Általában étkezés előtt pirítják, és desszertekben, levesekben és hússal fogyasztják. Ezek enyhén mérgezőek. Egyszerre csak kevés magot szabad enni. A látható dió keserű ciano-glikozidokat tartalmaz. Ezek a dió főzésekor lebomlanak, de megtartják az összetett 4-metoxi-piridoxint, amely kimeríti a B6-vitamint, és különösen toxikus a gyermekek számára.

És mintha a sértő bűz és a mérgező vegyületek nem elégségesek sokot visszatartani, a gingkónak még egy ász van a hüvelyében. A vetőmag külső húsos bevonata olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek indermatitist vagy hólyagosodást okozhatnak, mint a mérgezés.

Mindezek szerint a ginkgo dió alacsony zsírtartalmú, magas inniacin-, keményítő- és fehérjetartalmú. Miután a külső réteget eltávolították (használjon kesztyűt!), Az anya tökéletesen biztonságosan kezelhető. Csak ne eszel túl sokat az üléskor.

lemondás: A cikk tartalma csak oktatási és kertészeti célokat szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra felhasználna vagy lenyelné, kérjük, forduljon orvosához, gyógynövényhez vagy más megfelelő szakemberhez.