Ehető a japán csomófű: Tippek a japán csomófű növények étkezéséhez

A Japaneseknotweed agresszív, ártalmas gyomnövényként ismert, és jól megérdemli, mert havonta 3 láb (1 m) nőhet, és 10 láb (3 méter) magasságú gyökereket küld a földbe. Ez a növény azonban nem minden rossz, mivel bizonyos részei ehetők. Tanuljunk többet a Japaneseknotweed étkezéséről.

A japán kesztyű evéséről

Ha valaha is azon tűnődött, vajon „ehető-ea japán oromfű”, akkor nem vagy egyedül. Valójában számos „gyomnövény” van, amelyek ilyen módon hasznosak lehetnek. A japán keserűfű szárának van savanyú, citrusos íze, sok akinto rebarbara. Sőt, mégis ásványi anyagok gazdag forrása, beleértve a káliumot, foszfort, cinket és mangánt, valamint az A és C vitamint.

Mielőtt összegyűjtné a japán karófű páncéltermékeit, fontos tudni, hogy csak bizonyos részek fogyaszthatók biztonságosan, és csak bizonyos évszakokban. A legjobb a hajtások gyűjtése, amikor hevesen tavasszal gyenge, általában legfeljebb 10 hüvelyk (25 cm) alatt vannak. Ha várakozik a szerszámkészletre, akkor a szár kemény és fás lesz.

Lehet, hogy ebben az évben egy kicsit később is felhasználhatja a hajtásokat, de először meg kell hámoznia azokat a kemény külső réteg eltávolításához.

Vigyázat!: Mivel ártalmas gyomnövénynek tekintik, a japánfűfűt gyakran mérgező vegyi anyagokkal permetezik. A betakarítás előtt ellenőrizze, hogy a növényt nem kezelték-e herbicidekkel. Ezenkívül kerülje a növény nyers étkezését, mivel bizonyos embereknél bőrirritációt okozhat - jobb megoldás a japán kesztyű főzése. A növényt óvatosan betakarítsa. Ne feledje, hogy ez nagyon invazív.

Hogyan kell főzni a japán kesztyűt

Szóval hogyan lehet enni japán kesztyűt? Alapvetően bármilyen módon használhatja a japán koromfűt, ahogyan a rebarbat használná, és a hajtások cserélhetők a rebarbara receptekben. Ha kedvelt recepte van a rebarbara pite vagy mártás számára, próbálkozzon a japán keserűfű helyettesítésével.

A japán kesztyűket beillesztheti dzsemekbe, pürékbe, borokba, levesekbe és fagylaltba, csak néhányat említhet. Japán japánfűt kombinálhat más gyümölcsökkel, például almával vagy eperrel is, amelyek kiegészítik a torta ízét.

lemondás: A cikk tartalma kizárólag oktatási és kertészeti célokra szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra felhasználna, vagy más módon fogyasztana, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől.