Eating Ground Ivy: A kúszó Charlie ehető

Egyes kertészek számára kúszó, kúszóCharlie valóban beszivároghat a tájba, amely lehetetlenné válik. De mi lenne, ha a Charlie kúszó étkezése választás lenne? A tájban már ízléses lenne? Olvassa el tovább, hogy megtudja, lehet-e enni a kúszóCharlie-t.

A kúszó Charlie ehető?

Valójában igen, a kúszó Charlie (más néven földi borostyán) ehető. A rénszarvas Charlie az Európában és Dél-Ázsiában őshonos, de gyakran átokkal kezelt gyepfű és más táji területek gyomnövénye, de Észak-Amerikába hozták gyógyászati ​​felhasználás céljából. Gyorsan honosodott, és Észak-Amerikában mindenütt megtalálható, kivéve a sivatagi sivatagot és Kanada leghidegebb tartományait.

A nap folyamán azonban az emberek a csúszó Charlieas-t sokféle különféle betegség gyógyítására használják, a torlódástól kezdve a gyulladásos totinnitusig. Ugyancsak vissza, amikor a sör más állat volt. A 16-ban^thszázadban nem volt elérhető a komló Angliában, de a sör az őrölt borostyán volt az aroma, valamint a sörgyártásban alkalmazott tartósítószer. Valójában az egyik leggyakoribb neve „Alehoof”, azaz „ale-herb”, azzal az idővel kapcsolatban, amikor a komló helyett földi borostyánot használtak fel.

Mint a relatív menta, ezt a növényt is nehéz ellenőrizni, mivel a szár bármelyik levélcsomójából könnyen önmagát vet és könnyen gyökerezik. Mivel olyan rohamosan növekszik és nehezen kezelhető, nem is beszélve a felszámolásról, jó alkalom lehet, hogy megtanulja az étkezési borostyánat. Az ehető földi borostyánnak van egy csípős, menta flavorthatja, amely bizonyos élelmiszerekben gyógynövényként való alkalmazásra jól használható.

Emellett az őrleményt akkor lehet a legjobban használni, ha a levelek fiatalok és kevésbé szúrósak. Frissen is fogyasztható, bár kissé kesztyűs.A leveleket ugyanúgy lehet főzni, mint ahogy azt a spenót tenné. A szárított levelek teák készítéséhez használhatók, és gyakran kombinálják verbenaor lovageanddal, természetesen a darált borostyán nyilvánvalóan jó ízű sörben.

lemondás: A cikk tartalma kizárólag oktatási és kertészeti célokra szolgál. Mielőtt bármilyen gyógynövényt vagy növényt gyógyászati ​​célokra felhasználna, vagy más módon fogyasztana, kérjen tanácsot orvosától, gyógynövénytől vagy más alkalmas szakembertől.