Magas folsavszámú zöldségek: Tippek a folsavban gazdag zöldségek növekedéséhez

A folsav, más néven b9-vitamin, elengedhetetlen a szív és a csontok egészségéhez az élet minden szakaszában. Alapvető fontosságú új vérsejtek létrehozásához, és javíthatja az agy egészségét, és megakadályozhatja az életkorral összefüggő hallásvesztést. A folsav még a szívbetegségek és a rák bizonyos típusai ellen is védelmet nyújthat.

Ha terhes, a folsav kritikus jelentőségű a prenatális wellness és a születési rendellenességek megelőzése szempontjából. A folsav segít megakadályozni a gerinc hibáit, beleértve a spina bifida-t is, és csökkentheti a szájpadlás kockázatát. Bár további kutatásra van szükség, a tanulmányok arra utalnak, hogy a folsav hiánya összekapcsolható az autizmussal. Ha terhes, kérje meg orvosát, hogy írjon elő prenatális vitamint, mivel önmagában az étkezés nem biztosítja a megfelelő folsavszintet. Ellenkező esetben sok folsavban gazdag zöldség eszik a legjobb módszer annak biztosítására, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot nyerjen be Önnek.

Zöldségfólia

A magas folsavtartalmú zöldségtermesztés remek hely a kezdéshez. Sötét leveles zöldek, beleértve a spenótot, gallérokat, fehérrépa és mustárzöldeket, könnyen termeszthetők, és kiváló folsavban gazdag zöldségek. A sötét leveles zöldeket kora tavasszal ültesse, mihelyt a fagyveszély elmúlik és a talaj meleg. Ne várjon túl sokáig, mert a sötét leveles zöldek hajlamosak csavarodni, amint felforrósodik. A nyár végén azonban még egy terményt is elültethet.

A keresztes fésű zöldségek (például a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta és a karfiol) ízletes zöldségek a folsav számára. A keresztes fős zöldségek hűvös éghajlati növények, amelyek a leginkább az enyhe nyárú területeken működnek. A vetőmagokat kora tavasszal közvetlenül a kertbe ültesse, vagy hamarosan elinduljon, és indítsa el őket bent. Keresse meg a keresztes fős zöldségeket árnyékos helyen, ha délután forró.

Mindenféle babot az utolsó fagy után bármikor szabadon lehet ültetni, de a csírázás lassú, ha a talaj túl hideg. Sokkal szerencsésebb lesz, ha a talaj legalább 10 ° C (50 ° C), de lehetőleg 15-25 ° C (60 ° C - 80 ° F) hőmérsékletre melegszik. A friss bab kb. Egy hétig tartja a hűtőszekrényben, a száraz bab pedig hónapokig, sőt évekig is tart.