A cukornád előnyei: Mire jó a cukornád

Mire jó a cukornád? Ezt a megművelt fűt leggyakrabban kereskedelmi méretekben termesztik, de a kertben is megnövelheti. Élvezze a szép, dekoratív fűt, a természetes képernyőt és az adatvédelmi szegélyt, valamint az édes levet és rostot, amelyet kaphat, amikor a nád őszét betakarítja.

Jó számodra a cukornád?

A cukor manapság rosszul rappel, és természetesen létezik olyan dolog, mint túl sok cukor. De ha érdekli az egészséges táplálkozás kiegészítéseként természetesebb, feldolgozatlan cukor, akkor miért nem termeszti saját cukornádját.

Az otthoni kertekben a legtöbb hasznos cukornád a szirup és a rágópálcák. A szirupcukornád feldolgozható szirup előállításához, mivel nem kristályosodik könnyen. A rágópálcáknak lágy, rostos központja van, amelyet egyszerűen hámozni, enni vagy élvezni lehet a receptekben.

A cukornád egyik lehetséges egészségügyi előnye a súlycsökkentés. A kutatók jelenleg tanulmányozzák annak a lehetőségét, hogy a cukornádrost étkezés segíthet az embereknek az egészséges testsúly fenntartásában, a fogyásban és csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Ez azért működhet, mert a rost hajlamos arra, hogy ellensúlyozza a cukor egészségre gyakorolt ​​káros hatásait, ideértve a cukor étkezése után tapasztalható vércukorszint emelkedésének lassítását.

A cukornád egyéb egészségügyi előnyei között szerepel több tápanyag beszerzése, mint amennyit a feldolgozott cukorral tenné. A feldolgozatlan cukornád növényi polifenolokat, antioxidánsokat, fehérjét, mangánt, vasat, kalciumot, káliumot és B-vitaminokat tartalmaz. A cukornád hasznos lehet a bőrgyulladás csökkentésében, a koleszterin és a vérnyomás csökkentésében, valamint a rossz levegő javításában.

Hogyan kell használni a cukornádot

A cukornád-előnyök eléréséhez be kell szednie és élveznie kell a vesszőt a kertjéből. Nem nehéz ezt megtenni; egyszerűen vágja vissza a nádot az alapnál, és vegye le a külső réteget. A belső tér ehető, cukor, rost és egyéb tápanyagokat tartalmaz.

Megnyomva készíthet cukornádlét, amelyet bármihez hozzáadhat, vagy egyszerűen megrághatja a nád belsejét. A cukornádot darabolja botokká, hogy ételeket használjon, vagy italkeverőket és édesítőket használjon. A cukornád is erjeszthető rum készítésére.

A cukrot az étrendben mindig korlátozni kell, de a feldolgozott cukor elhagyása a természetes kertben a saját kertjéből kiváló lehetőség.