Hogyan lehet betakarítani bodzavirágot - tippek az bodzavirág szedéséhez

Az elderflowersnek régóta hagyománya van a felhasználásukban és a színes oktatásban. A bodzavirág szezononkénti szedése és szárítása kiváló módja annak, hogy megőrizze ezeket a tavaszi virágokat az őszi és a téli betegségek napjain. Tudnia kell, mikor kell kiválasztani bodzavirágot, különben hiányoznak ezek a jótékony virágzások, vagy véletlenül betakaríthatják a nagyon hasonló növényeket, amelyek rendkívül veszélyesek lehetnek.

Mikor kell választani az elderflowers-t

A bodzavirág betakarítása késő tavaszi hagyomány a világ számos részén. A mérsékelt térségekben, különösen az északi féltekén vadon nőnek. A virágok szirupként, étrend-kiegészítőként és kozmetikumokban is hasznosak. Még elkészítheti a bodzavirág fúrókat is, vagy felhasználhatja azokat szorbetként. Az első lépés az bodzavirág betakarításának megtanulása. Akkor kipróbálhatja az interneten széles körben elérhető sok recept közül néhányat.

Attól függően, hogy hol él, az bodzavirág csúcspontja a késő tavasz vagy a nyár eleje. A legtöbb régióban június közepe tűnik a legjobb alkalom a szedéshez. Ha a magukra hagyják, a virágok augusztus körül ízletes sötét lila bogyókká alakulnak, amelyeket főzni kell a cianidin-glikozid eltávolításához. Ez a vegyi anyag ismert arról, hogy betegeket okoz.

Az bodzavirág növény virágzása szorosan hasonlít számos veszélyes növényre, köztük a méhszárra és a takaróra. Az bodzavirág betakarítás idején az esernyőket apró krémesfehér virágok borítják. Mindegyik eltérő időben érlelődik, előbb a középpont nyílik. Ahhoz, hogy a legtöbbet kihozza a virágzás, várja meg, hogy szedje őket, amíg a rügyek nagy része kinyílik.

Hogyan lehet az elderflowers-t betakarítani?

A hálózsák a legjobb a bodzavirág betakarításához. A virágzás finom, a levegő nélküli tartály pedig barnává válik, és elveszíti sok jótékony összetevőjét és ízét. Az idősebbek árokban, útszakaszokban és mocsaras területeken vadul nőnek.

A nap egy hűvös részében vegyen virágot, és tartsa a betakarított virágokat a napfénytől. Egyszerűen szorítsa az ujjait a virágfürt aljára és húzza. Ez elkerüli a szár nagy részét. Ha azonban bodzavirágot szed be frittelhez, akkor vágja le az esernyőt annyi szárral, hogy ráakadjon, amikor belemerül a tésztába. Csak kerülje azt a részét, amikor élvezi ezeket az édességeket.

Elderflowers tárolása

A virágokat frissen felhasználhatja, vagy megőrizheti későbbi felhasználás céljából. Mentsd meg őket, és tedd fejjel lefelé az esernyőt, vagy rakd a képernyőre néhány napig, amíg száraz nem lesz. A virágoknak krémes színük nagy részét meg kell őrizni.

Szárítás után kézével megdörzsölheti a kis virágzást. A szárított virágokat papírzacskókban, hűvös, száraz helyen tárolja.

Ön dönthet úgy is, hogy készít egy bodzavirág-szirupot főzéshez vagy helyreállító tea részeként. Az bodzavirág betakarítása évente csak egyszer történik, ezért fontos, hogy ezeket a hasznos és ízletes virágokat a szedés idején megfelelő módon megőrizzék.