Gravenstein almafák - Hogyan termeszthetjük a gravensteineket otthon

Valószínűleg nem egy igazi alma kísértette meg Évát, de ki közülünk nem szereti a ropogós, érett almát? A Gravenstein alma az egyik legnépszerűbb és egyfajta fajta, amelyet a 17. század óta termesztenek. A Gravenstein almafák tökéletes gyümölcsök a mérsékelt térségekben és jól tolerálják a hideg hőmérsékletet. A Gravenstein almának a tájban történő növekedése lehetővé teszi, hogy élvezze a frissen szedett és nyersen fogyasztott édes-savanykás gyümölcsöket, vagy élvezze a receptekben.

Mi az a Gravenstein alma?

A Gravenstein almák története hosszú és emeletes, összehasonlítva a jelenlegi almafajták sokaságával. Sokoldalúságának és aromájának mélysége miatt megtartja a jelenlegi piacot. A gyümölcs nagy részét kereskedelemben termesztik olyan területeken, mint Sonoma, Kalifornia, de megtanulhatja, hogyan kell termeszteni a Gravensteint, és készen áll a kínálatra ezen ízletes almákkal is.

Ennek a gyümölcsnek figyelemre méltó tulajdonsága van, édes aromával kombinálva. Maga az alma közepes vagy nagy, kerek vagy hosszúkás, lapos fenekű. Sárgászöldre érnek, elpirulnak az alapon és a koronán. A hús krémesfehér és méz illatú, ropogós, sima textúrával. Amellett, hogy a kezéből frissen fogyasztják, a Gravensteins ideális az almaborhoz, mártáshoz vagy szárított gyümölcsökhöz. Jók piteben és dzsemekben is.

A fák könnyű, homokos-mályvás talajban gyarapodnak, ahol a gyökerek mélyen ásnak, és a növények az öntözés után sok öntözés nélkül termelnek. A levegő parti nedvessége hozzájárul a fa sikeréhez még az aszályos területeken is.

A betakarított gyümölcs csak 2-3 hétig tárolódik, ezért a legjobb, ha mindent frissen eszel, majd a többi gyorsan el tudja enni.

Gravenstein Apple története

A gravensteini almafák egykor Sonoma megye földterületét borították, de ennek nagy részét szőlőskertek váltották fel. A gyümölcsöt örökségként nyilvánították, és az almák számára nagyon szükséges lendületet adtak a piacon.

A fákat 1797-ben fedezték fel, de csak az 1800-as évek végén váltak népszerűvé, amikor Nathaniel Griffith elkezdte művelni őket kereskedelmi használatra. Az idő múlásával a fajta használata elterjedt az Egyesült Államok nyugati részén, de a kanadai Nova Scotia és más hideg-mérsékelt területeken is kedvelt.

A fák valószínűleg Dániából származtak, de van egy történet, hogy eredetileg Augustenberg herceg német birtokában termesztették őket. Bárhová is jönnek, a Gravensteins késő nyári élvezet, amelyet nem szabad kihagyni.

Hogyan növekszem a gravensteint

A kavicsok alkalmasak az USDA 2-9 zónáira. Szükségük lesz olyan beporzóra, mint a Fuji, a Gala, a Red Delicious vagy az Empire. Válasszon egy helyet teljes napsütésben, jól vízelvezető talajjal és mérsékelt termékenységgel.

Az almafákat ültessen egy lyukba, amelyet kétszer olyan széles és mélyre ástak, mint a gyökerek elterjedése. A vizet kútban kell biztosítani, és átlagos nedvességet biztosítanak, míg a fiatal fák kialakulnak.

A fiatal fákat szilánkozzon, hogy erős állványt hozzon létre a nehéz gyümölcsök tárolására.

A Gravenstein alma termesztésekor számos betegség lehetséges, köztük tűzoltó, almadara és lisztharmat. Ezenkívül a lepkék lepkék áldozataivá válnak, de a ragacsos csapdák a legtöbb esetben távol tartják ezeket a kártevőket a dicsőséges gyümölcsöktől.