Étkezési orrfürtök szedése - Tudja meg, hogyan lehet betakarítani ehető gasztronómákat

A Nasturtium egyéves, amelyet szép lombozatra, hegymászó takaróra és szép virágokra lehet termeszteni, de ehető is. A nasturtium virágai és levelei egyaránt ízlésesen, nyersen és frissen eszik. A nasturtium növények betakarítása élelmezésképp egyszerű, mindaddig, amíg tudsz néhány egyszerű tippet.

Ehető nasturtium virágok és levelek

Sokan azt gondolják, hogy a levelek ehetők, mint például egy gyógynövény vagy salátazöld, de a virágokat is felhasználhatja kulináris dekorációhoz és étkezéshez. Mind a levelek, mind a virágok borsos, fűszeres ízűek, és egy falatot adnak a zöld salátákhoz.

Főzött ételekben is felhasználhatók, de az elmúlt néhány percben hozzá kell adni, hogy elkerüljék a túlfőzést. Az apróra vágott virágok és levelek egyaránt felhasználhatók boroskrémekben, szószokban és mártásokban. A nagyobb leveleket megtöltheti, akárcsak szőlőleveleket. A desszertek díszítéséhez használja a virágokat is.

Hogyan lehet betakarítani ehető nasturtiumokat?

Az orrszürtium szedése annyira egyszerű, mint a virág és a levél levágása, ha szükséges a növekedési időszak során. A virágokat rügyekként vagy teljes virágzáskor is lehet enni, de fiatal és gyengéd a levelek a legjobb ízűek, ezért kulináris célokra válasszanak újabb növekedést. A növény aromája a nap elfogyasztásakor valószínűleg kifinomultabb lesz, tehát enyhébb ízlés esetén korai, a későbbi nap folyamán pedig válogathat.

A virágok nagyszerűek étkezésre, de díszítésre is. A virágok azonban gyorsan száradnak, ezért vágja le a növényeket hosszú szárral, és egy pohár vízben tárolja, akárcsak minden vágott virág esetén. Használhatja őket később a nap folyamán, vagy vízben tárolhatja a hűtőszekrényben, hogy másnap felhasználható legyen. Minél hamarabb használja őket, minél frissebbek néznek ki.

Az orrcsontja a legmegfelelőbb íze a megfelelő növekedési feltételek mellett. Ha a növény stresszbe kerül, az aromája eltűnő lesz. Szerencsére könnyű az orrdugók növekedése. Inkább a teljes napot részesítik előnyben, mint egy kis árnyékban. A talajnak jól kiszivárogtatottnak és nem túlzottan termékenynek kell lennie. A növényeket megfelelően itatja, különösen akkor, ha kívül forró, hogy elkerülje a stresszt, amely megváltoztatja a levelek ízét és virágzását.

A nasturtium evése nagyszerű módja annak, hogy hozzáadjon egy kis egzotikus ízt a szokásos ételekhez, és egyben nagyszerű módja annak is, hogy a virágágyásait kettős feladatra tegye. Ezek a virágok gyönyörűek ágyakban, hegymászókban és tartályokban, és élelmet biztosítanak a növényi fiókjához.