Mákos vetőmagok mentése: Hogyan és mikor kell a mákot betakarítani

A mákmag ropogós és ízvilágot ad sokféle pékáru számára. Ezek az apró ízléses magvak a gyönyörű mákvirágból származnak, Papever somniferum. Rengeteg más gyönyörű mákfaj található, amelyek különféle körülmények között virágzik. A mákos megtakarítás az elkövetkező években segít megőrizni a színes növényeket. Ez egy meglehetősen szórakoztató projekt is, mivel arra vár, amíg a nagy hüvely kezd csörögni. Ez azt jelzi, hogy szinte ideje lenni a mák betakarításának, akár kulináris használatra, akár csak arra, hogy a növényeket a következő évre folytassák.

Mikor betakarítsák a mákot

Ki közülünk nem volt csodálatos citrom vagy mandula mákos muffin? A finom magok gazdag ízű és finom ropogósodást kölcsönöznek, amely egyedi dimenziót ad a pékáruknak. A pipacsok jó hírnevet képviselnek az ópium-kereskedelem részeként, de a kertészek számára egyszerűen csodálatos, fényes színű paprikavirág. Ezeket a könnyen termesztett növényeket a magból történő szaporítás is egyszerű.

A pipacsok általában tavaszi későtől nyár elejéig virágzanak. Teljes napsütésben gazdag, jól vízelvezető talajban nyernek. Amint a finom szirmok lecsökkennek, a petefészek a növény gyümölcsévé válik, egy pufókmag hüvelybe. Ez a hüvely több száz apró fekete magot tartalmaz, amelyek bizonyos fajokban ehetők.

A hüvelyek fiatalok, amikor fiatalok, termőképesek. Amikor a száraz időjárás a vegetációs időszak végéhez közeledik, a hüvely barnássá válik, és kemény pelyva fejlődik ki. Ez végül repedést okoz, felszabadítva a kicsi vetőmagot. A pipacs-betakarításhoz meg kell várnia, amíg a hüvely teljesen kiszárad. A mák vetőmagjának túl korai betakarítása befolyásolhatja azok életképességét és csírázási képességét.

A szár megrázásával megtudhatja, mikor érnek a hüvelyek. Ha a hüvely csörög, jó mutató, hogy ideje betakarítani. Általában ez 80–90 nappal az ültetés után.

Hogyan gyűjtsük össze a mákot

A magok betakarításának meghatározása csak az egyenlet része. Azt is tudnia kell, hogyan kell összegyűjteni a mákot, hogy megakadályozzák a kiszerelő magok elterjedését. Nézheti a növényeket, mint egy sólyom, és összegyűjtheti azokat közvetlenül a felosztásuk előtt, vagy amikor a hüvelyek csörögnek, és szárítsa meg a hüvelyet, amíg az repedni nem tud egy rekeszbe, amelyen egy tálca van, vagy egy nejlon tömlőben, amelyet száraz, meleg helyre lógnak.

Alternatív megoldásként engedélyezheti, hogy a hüvelyek kiszáradjanak a növényen, és külön-külön zsákos sajtkendővel vagy régi nylon harisnyával csomagolják. A mákmagok ilyen módon történő betakarítása biztosítja, hogy a mag éretté váljon. Ha a pipacsmagokat takarítja meg a betakarított szárított hüvelyekről, előfordulhat, hogy a csírázás eltérő lehet, mivel egyes magvaknak nem volt idejük érni.

A mákos betakarítás megőrzése

A következő szezon vetőmagjának megmentése érdekében szárítsa meg őket néhány hétig nyitott tartályban. Ezután öntse a vetőmagot egy szorosan illeszkedő fedéllel ellátott üvegtartályba. A kulináris magok egy évig megőrzik az ízét, ha a tartályt hűvös, száraz, sötét helyen tárolják. A legjobb eredmény elérése érdekében a növekvő vetőmagot a következő évben kell ültetni.

A vetőmagokat késő ősszel vagy nagyon kora tavasszal vegye be. Takarja le a vetőmagokat nagyon talált szitával, mivel a máknak csírázásához fényre van szükség. A csírázás 2–4 hét alatt következik be. A palánták hidegen szilárdak, és 4-6 hüvelyk közötti távolságra (1,6–2,4 cm) kell megvédeni.

A magvakat az utolsó fagy dátuma előtt 4-5 héttel beltérben is el lehet vetni, és átültethetik, ám figyelmeztetni kell arra, hogy a pipacsok nem ülnek át jól, és a termés némi kudarcára számíthat.

Miután a palántákat létrehozták, alkalmanként kell öntözni, de meglehetősen önellátó virág. Élvezze a bólintó, élénk színű virágzást és a bájos vetőmag-hüvelyeket, amíg az ideje a következő szüretnek.