Kamilla ehető - Tudjon meg többet az ehető kamilla felhasználásáról

A kamilla egy szép gyógynövény, amely a növénykertet a növekedési időszak nagy részében kicsi, százszorszépszerű virágtömeggel tölti be. Hagyományosan, sok generáció értékelte a kamilla gyógyító tulajdonságait, és a mai napig az emberek támaszkodnak kamillateára, hogy megnyugtassák az összezavarodott idegeket és pihenjenek lefekvés előtt. De vajon kamilla ehető-e, és ha igen, akkor a kamilla mely részei ehetők?

Bölcs dolog tudni a tényeket a kamilla növények evése előtt. (Vigyázat: Soha ne egyen növényt, ha nem biztos benne, hogy tökéletes!! Olvassa el az ehető kamilla tulajdonságait.

A kamilla ehető?

Igen, a kamillaleveleket és a virágokat egyaránt tökéletesen biztonságos enni, néhány figyelmeztetéssel.

• Győződjön meg arról, hogy a gyógynövényt nem permetezték peszticidekkel vagy herbicidekkel.
• Óvatosan használja a kamillat, ha allergiás a parlagfűre, mivel a kamilla egyes személyeknél allergiás reakciókat válthat ki.

Kamilla növények étkezése

Most, hogy a figyelmeztetések nem megfelelőek, itt van néhány javaslat az ehető kamilla felhasználására:

• A legtöbb ember a virágzást használja, mivel a fényes sárga központok enyhe, almaszerű ízűek. Barnítson meg néhány aprított vagy szárított kamillavirágot forró vajban, majd keverje hozzá zablisztre vagy más forró gabonafélére.
• Készítsen kamilla szívből almapálinkával, kis mennyiségű mézzel és néhány friss vagy szárított kamillavirággal. Hozzáadhat narancsot, citromot, túlérett bogyókat, fahéjat vagy akár paprikát is. Hagyja a keveréket egy éjszakán át állni, hogy hagyja az aromát, majd megszűrje. Helyezze a szíveket tiszta üvegbe vagy edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Öntsük a szívességet fagylaltra, vagy mázzuk desszertekre.
• Adjon hozzá kis mennyiségű kamillavirágot a ropogós öntettel, amikor legközelebb almát, őszibarackot vagy bogyót ropogósít.
• Készítsen kamilla likőröt úgy, hogy a szárított kamilla virágot összekeverjük vodkával, kis mennyiségű mézzel és citromhéjjal. Hagyja a likőr beolvasni két-négy hétig, majd jól szűrje le.
• Adagolja a kamillavirágokat mandulaolajban. Használjon kamillaolajat salátákhoz vagy halételekhez, vagy keverje össze majonézzel, hogy íze legyen a szendvicseknek.
• Adjon hozzá néhány virágot, hogy színt és ízet adjon a friss zöld salátához. Használhat leveleket, bár lehet, hogy kissé keserű ízűek.
• Készítsen kamillateát. Keverjen hozzá két-három evőkanál zúzott kamillavirágot egy csésze forrásban lévő vízben. Hagyja, hogy a tea 5–10 percig meredek legyen, majd szűrje le és igya meg. Adjon hozzá méz és citrom ízlés szerint, ha úgy tetszik.